第013章 少了一味（2 / 2）

哪怕干丝切得再差，也不该给出开水泡豆腐渣这种评价。

“如果只是干丝切的不及格，还可以原谅。

可这汤竟也一无是处！”

一无是处？

居青彤差点以为自己听错了。

她之所以有底气这么说。

也正是因为她的汤，是严格选材，用的是三年整鸡，而且还是自家圈地里散养的，绝不是菜市场那种吃饲料打激素的普通肉鸡可比的。

用的也是最传统的做法，柴锅慢炖长达三个小时，其中还要加入好几种山珍野菌。

可即便如此。

林傲竟说自己的汤也不合格？

居青彤暗咬银牙，不服气道：

“那我倒要请教林先生，我的汤是炖煮的时间不够，还是用的食材不够新鲜？”

林傲摇了摇头。

“那就是我用的

山珍野菌比例不对？”

“更不是。”

林傲又摇摇头：

“因为你的汤少了一味调料！”

不可能！

居青彤顿时拉下了脸，自己是老爷子钦点的传人，虽然性格有些惫懒，但对待做菜这件事却极为虔诚，怎么可能犯这种低级错误！？

“林先生，这大煮干丝的九味调料我三岁就会背，你觉得我会少放吗？”

居家以厨艺传家，居青彤从小就表露出了这方面的天分。

居老爷子对居青彤格外器重，所以从记事起就已开始悉心传授。

大煮干丝作为淮扬菜里的代表，更是熟稔到了习惯的程度，就算是坐在灶边打瞌睡，也绝无可能会放错调料的。

再者。

刚刚林傲喝汤是一饮而尽，怎么可能尝出什么细节？

姜澄和董媛一脸茫然就跟听天书一样。

根本就无法想象，这厨艺也会有如此多的弯弯绕绕。

看似简单的一道大煮干丝居然还有这种讲究！

林傲已笑吟吟道：

“你错了，大煮干丝的调料该是十味！”

“简直一派胡言！”

居青彤几乎是脱口而出：

“纪州馆开了四十年，汤我们也煮了四十年，林先生难道是说我们的料方都是错的么！？”