第1203章 升级厨师技师(3 / 3)
处开始品尝菜肴的三位客人,有些担忧的小声说道“鲁厨,这红汤的羊蝎子锅烹饪,也不是咱们店的招牌特色啊”
鲁占龙自然清楚这一点,否则也不会特意把人带到这边,避开后厨其他人。
东来顺向来以经典老味道的羊肉烹饪菜肴为经营特色,后厨里的厨师手艺也都是一代培养一代。
这么多年,就没进行过菜肴的创新和推广。
因为原有的这些经典特色菜肴,已经足够支撑店里的经营销售了。
鲁占龙同样压低声音“没事儿,说好了的,他们今天就是过来试吃,我这边尽力去做就行。”
帮厨点点头,继续认真的打下手。
虽然对自己的厨艺非常有信心,但是烹饪时,鲁占龙还是非常仔细。
他努力将羊蝎子的炖制达到最完美的程度。
等一锅羊蝎子烹饪完成,鲁占龙这才察觉,自己因为太过专注,额头上早就溢满了汗珠。
他随手拿过纸巾擦了一下,吩咐帮厨上菜。
剩下的两道菜肴都是爆炒,鲁占龙迅速烹饪完成,亲自端了最后一道菜送去了餐桌。
看到鲁占龙过来了,正在用餐的三人赶忙停下筷子。
“怎么样,吃着还可以吗?”
鲁占龙将手中的盘子放下,看向台长。
台长认真说道“鲁厨,因为这一次的宴请很重要,所以我有些话不得不说。你也别介意,我没有其他的意思,刚才王主任也和我解释了,你们这边做的羊蝎子锅是以白汤为主,现在帮着做红汤锅,完全是友情帮忙。
对此我特别感激。
不过,因为涉及到我们台里的工作安排,我必须得如实评价,其他的几道菜肴我都仔细品尝了,吃着很不错,只唯独这道羊蝎子锅,说实话,跟福成醇档口新推出的口味上差的有点多啊!”(本章完)
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