第四百一十章 烤鱼(1 / 2)

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想想自己当初信誓旦旦的保证,知春就恨不得打自己一巴掌,当时干嘛要说的那么斩钉截铁呢!

知春把夫人刚才扔下来的那张纸拿起来走马观花的看看,虽然数量多,但是似乎也不是特别难的菜式,只要用心学,就没有学不会的。

在心里给自己打气了一瞬,知春重新投入到紧张的学习中。

蔻梢的菜式安排都是提前思量好的,比如今日学习炒菜,那第二天就是炖汤。总之不至于让知春学腻了,每天不同的花样,学起来兴致也能高一些。

“夫人,这烤鱼光是看着配菜就知道绝对好吃。”

知春满脸兴奋的看着桌上的玉米、土豆、青菜等不同的配菜,切好之后整整齐齐的码放在桌上,五颜六色的看着就很有食欲。

烤鱼也是蔻梢从娘亲那边学过来的。小的时候吃了几次,等到现在想吃的时候,蔻梢自己对着食谱上记载下来的做法,研究了出来。

铺子里正好有小六买过来的烤炉,原本是打算拿来做窑鸡的。现在窑鸡没做起来,先拿来做烤鱼了。

挑二斤左右的草鱼,收拾干净如果有黑鱼更好,刺少。放到烤炉里烤上小半个时辰,等到鱼皮皱起来,两面金黄的时候正合适,取出来再放到大锅子上。大锅子底部铺上刚才准备好的配菜,然后将鱼码放在上面,浇上事先调制好的酱汁,起火再煮个一炷香的时间,就能吃了。

知春是第一回见识

还有这样的做菜方法,很是惊奇,先是醉着那个长方形的锅子惊诧了一会儿,又被里面即将煮开咕嘟咕嘟冒泡儿的汤水给香迷糊了。

“夫人,咱们什么时候有这样奇形怪状的锅子了?”

知春对着面前长条状的锅子好奇的不得了,奈何下面烧着火,温度太高了不能碰,否则她现在一定得要摸摸看。

不过这锅子看着和平日里圆圆的不一样,开始的时候看着不习惯,现在看着看着到也还好了。

蔻梢边指挥着知春注意锅里面的火候,边随口解释:“前几日让小六去铁匠铺子里打回来的。”

一共做了六个,灶上的这个是第一个做好了,铺子那边让拿回来试试,看看有没有什么问题的。

烤鱼的锅子赚足了知春的目光,锅里的烤鱼则让知春剩下的注意力全都放了上去。

蔻梢和知春是在铺子的后院儿里做菜,小六在前头忙着最后的装修收尾。闻着后院传来的越来越浓的香气,小六觉得自己没了专注在眼前的心思,只想去后头看看,夫人又在教知春做什么好吃的了。

理智暂时占据了上风,小六狠狠咽了咽口水,转过身继续盯着剩下的装修。

锅子里已经冒起泡儿来了,咕嘟咕嘟的,烧开之后的烤鱼味道更加香浓。

知春照着之前蔻梢所说的,在上面撒上茱萸碎段和油炸花生米,顿时,锅子里的烤鱼看着色香味俱全,忍不住让人食指大动。

烤鱼

的味道实在太过霸道,铺子外面走过的人无一例外的,都会转头看向铺子里面,试图看明白里面到底是在做什么菜,味道怎么会这样香,让人忍不住就像坐下来吃饭。

甚至有人凑上前来,直接拉着小六问里面是在做什么,卖不卖。

“客官,我们铺子暂时还没正是开张,感谢您的喜爱。等再过上十日,铺子正是开张了,您到时候可得来尝尝。”

小六满脸带笑,熟练地和进来询问的人打交道。顺带着,小六还把之前蔻梢做的小零嘴拿出来分给大家品尝,瞬间赚足了大家的期待。

蔻梢做的小零嘴味道好,丝毫不比姚城大的糕点铺子里卖的那些差。

吃人嘴短,拿人手软。

显而易见,大家都对小六的招待很是满意,纷纷表示等到铺子开张的时候一定要来捧场。

好不容易送走了一大批进来询问的人,前面铺子的装修也告一段落,小六急急忙忙跑到后院儿去,和夫人说了刚才前面的情况。

“夫人,您是不知道,上午那会儿大家都在问咱们铺子是卖什么的,怎的还没开张里面就这么香。”

小六说话的功夫,看见了桌子上熟悉的长条形锅子,想起来之前夫人让自己去打的东西,不正是这个吗?

锅子里面酱香浓郁的正是知春在蔻梢指导下做出来的烤鱼,下面小火烧着,上面锅子里咕嘟嘟的冒泡泡,看着勾人极了。

正好也到了吃饭的时间点,

知春提前焖了饭,几个人中午正好吃烤鱼。

自从铺子开始装修,基本上大家都是在铺子里吃饭。当天知春学做的什么,大家就吃什么,味道也从一开始的中规中矩到现在的非常好。

除了蔻梢,大家都是第一次吃烤鱼。

大家踌躇着不敢下筷子,你看看我,我看看你的。

锅子里的鱼看着和家里往日做出来的不一样,这里面的红红绿绿太好看了!

最后还是蔻梢先夹了一筷子鱼肚,示意大家快些尝尝,大家才开始动筷子。

锅底的汤汁小火炖的黏稠,大家看着蔻梢把鱼肉在汤汁里蘸了蘸再吃,于是大家也都有样学样,纷纷把鱼肉在汤汁里滚一圈儿。

“嗯?香香辣辣的!鱼肉

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