第三百八十五章 薄荷鱼儿（1 / 2）

说实话，知春还是在小时候吃过这道菜，等到长大后，再也没有吃过了。这次做，也是照着自己记忆中的样子做出来的，至于好不好吃，她自己也不清楚。

晚上吃饭的时候，知春将夫人从房间内请出来，又从厨房里把菜端出来，一个个圆润小巧的薄荷鱼儿在盘子里面摆着，可可爱爱的，光是看着，都觉得不错。

蔻梢也是第一次见这种吃食，一脸惊奇：“知春，这是你做的？”

对着盘子里的薄荷鱼儿，蔻梢起了一丝食欲，带着一点点薄荷的清香，竟然不觉得炸出来的东西油腻。

“夫人，你快些尝尝，我见着那薄荷新鲜，特地拿来做的。薄荷鱼儿还是我小时候吃的吃食，今儿突然想起来了，才想着做了试试，也不知道好不好吃。”

饭桌上，蔻梢夹了一个起来，送进了嘴里，原本只是想着浅浅的尝一个味道，谁知道竟然被薄荷鱼儿的味道给吸引了。

入口先是酥脆可口的外壳，紧接着是软软的薄荷叶子，有面糊的包裹，薄荷叶子仍旧是完整的，不过少了一些刚摘下来时候的刺激，只余下一点清香。

最后是大块儿的豆沙，味微甜的口感正合适，再加上薄荷的清爽，减少了很多油炸吃食的油腻感。蔻梢吃了一个觉得很不错，又把筷子伸向了桌上的薄荷鱼儿。

不仅仅是蔻梢，桌上的其他人也觉得薄荷鱼儿很是不错。

在大家你一筷子我

一筷子的解决了桌子上的薄荷鱼儿之后，大家才开始慢慢的讨论起来。

“知春，你今日做的这个吃食，叫什么名字？”

十三不喜甜食，不过这个里面有薄荷，他意外的也挺喜欢的。

长盛之前已经知道了，直接抢答：“我知道，薄荷鱼儿。是不是名字还挺贴切的，里面有薄荷不说，一个个小小的不就跟小鱼儿一个样子吗？”

确实，刚刚端上桌的薄荷鱼儿，在白净的瓷盘内，金黄色的整整齐齐的码在盘子里，瞧着确实和小鱼儿有些相似。

蔻梢也插了一嘴：“知春，这是你家乡的美食吗？”

曲棠给她的菜谱上并没有这道菜，因此蔻梢并不了解。再加上她在各个地方见到的美食，如此多种多样的美食里面，并没有这一道，要不是知春做出来，蔻梢自己也想不到，竟然还能够把红豆沙放到薄荷里面，再裹上面糊下油锅炸。

虽然并不是什么复杂的做法，但是胜在心思精巧，普通的人根本想不到薄荷还能有这样特殊的吃法。

该说不说，平日里的薄荷叶子也只有泡茶的功效，一般不会真的入口。这样一炸，吃上去并没有什么不好的口感，真的很是不错。

“是啊，夫人。”知春放下了手上捧着的饭碗，继续说道，“夫人，我们那边夏日里的时候，有些人家会做这个吃，不过薄荷鱼儿要用不少糖，还要白面，最重要的是，还要不少的油才能

炸，所以一般的人家很少吃这个，太精贵了。我也只在小时候吃过一次。”

说话的时候，知春脸上露出了怀念的神情。

小时候的味道，是她现在无论怎样都模仿不出来的。

即便是现在用的材料更好，做的过程更加的小心精细，但是现在做出来的薄荷鱼儿，知春觉得和小时候相似，却再也不是那个时候的味道了。

不仅是蔻梢点头，边上的几人都在点头，看来知春说的话大家也有相同的感受。

“知春，以后想吃的时候，就自己去厨房里做，这点儿东西，咱们府上还是随便用的。”

蔻梢想着，是不是能够有什么法子，让薄荷鱼儿能够更加的清爽一些。

虽然说知春今日做出来的也不太油腻，但是感觉在外面的面糊上还是能够再改进一下的。再有里面的红豆沙也是一样，吃一个两个还好，要是三个四个的吃，会觉得甜腻。

或许，可以找个时间，稍微改进一下。

院子里薄荷儿依旧浓着，没成想蚊虫也少了一些。

蔻梢发现这一点的时候，惊讶的不得了。起初的时候还在想，是不是院子里新放了什么防虫的药粉，找到最后，才发现，似乎是白日里的薄荷起了作用。

有了这个发现，蔻梢当机立断，要在院子里再多种上一些薄荷。

“知春，明日再去买一些薄荷秧子回来，我们再长上一些。”

当然了，现在种薄荷，蔻梢心里头是有一点点私心

的。不仅可以减少一些蚊虫的叮咬，再来若是做出来的薄荷酒味道不错，到时候肯定是还需要继续酿造的。作为最主要的原材料，薄荷是一定不能少的。

等到那时候再去种薄荷可就晚了，当然要现在就开始！

知春端了白日里泡好的薄荷水过来，给蔻梢喝着解解暑气，听了蔻梢的话，忙不迭的答应。

虽然还没到最热的时候，但是此时的平凉已经很是燥热了。

正午的时候，街上的人肉眼可见的没有以前多了，绝大多数人都选择在最热的时候躲在家中，不会出门。

白瓷杯中一点薄荷，随着走动轻轻晃动，“夫人，您尝尝，我泡的薄荷茶。您喝一点儿消消食。”

蔻梢原本正躺在竹椅上