第三百八十四章 薄荷酒（1 / 2）

周放的事情实属意外，实在是没想到他是从何得知了有人在调查他的事情，从而赶在了周放上门之前，将所有的证据销毁一空。

宋彦清在信中简单说明了情况之后，又让柏子舟小心，警惕是不是有人走漏了风声。

汴京这边宋彦清会继续盯着周放，尽快找到更多的证据，这次，再不能让周放给跑了！

蔻梢忙着庄子里的事情，根本顾不上再跟柏子舟置气，至于柏子舟之前写的那封信，蔻梢也没放在心上，要算账，总得等到人见到了，才能算账。

天气越来越热，蔻梢忙活着庄子里的事儿。

酒坊想要新上一批酒水，蔻梢最近一直在思考着，做什么酒水出来比较合适。

夏天天气燥热，大家最喜欢的，还是清凉的食物，要不是能力不允许，蔻梢觉得，直接在水里面放点儿冰块儿，估计也能卖得挺好的，可惜，在平凉这种偏远的地方，基本上不会有什么人家存着冰。倒是富贵人家有一些，可那些冰，也不能让蔻梢拿出来卖。

至于制冰，蔻梢是一丁点儿都不懂这里面的门门道道，这条路，自然不可能再像。

冰水不行，那是还要再想些别的。

清凉的东西，蔻梢思来想去，最为常见的就是薄荷。

家家户户基本上家里门前屋后的，都会有一两丛薄荷长着，热得紧的时候，都会直接摘点薄荷下来，放到水里面泡着。

若是酿一点薄荷酒，不知道滋

味如何。

薄荷和酒水的碰撞，听着似乎不错。在此之前，蔻梢从来没想过，不过这会儿，觉得倒也不错，可以尝试一下。

既然想到了，蔻梢当即就想试试。正好院子里之前是栽了几株薄荷的，蔻梢喊了知春过来，打算一块儿酿酒。

从厨房里拎了个篮子出来，蔻梢叫了知春一声：“知春，咱们去摘点儿薄荷回来。”

院子里的薄荷长的很好，随便摘一点都能够有满满一篮子，蔻梢挑了一些品相好的。至于薄荷怎么酿酒，蔻梢还在思考。

薄荷的味道比较冲，如果处理不得当，那最后出来的酒水味道也不会好，甚至会比较怪异。蔻梢想着，是不是要新研究一下，把现在酿酒的方子给改一改。

知春不知道蔻梢突然要摘这样多的薄荷做什么用，好奇得问了问：“夫人，咱们摘这么多的薄荷做什么？”

院子里的薄荷绿油油的，还带着早晨的新鲜露水，用这个时候的薄荷泡茶，是最好喝的。清凉解渴不说，还带着一丝薄荷的清香，酷热的正午来上一杯，最是解暑。

“酿酒。”

蔻梢手上动作一点没停，继续从枝头上往下采薄荷。

刚才蔻梢想了想，不如用高粱酒来泡薄荷酒，在之前，蔻梢一般都是用的高浓度烈酒来泡酒亦或者是自己直接酿造。

这一次，蔻梢想换高粱酒试一试，再放上一点糖，味道虽然现在不知道如何，但是应当是不会太差

的。

新鲜采摘下来的薄荷，用石臼捣碎，再用纱布过滤出汁水，底部放上少许糖，添上大量的高粱酒，如此就可以密封了，等到一个月之后再打开。

过程并不复杂，难的是，蔻梢并不清楚这样做出来的高粱酒，味道是否是好的。

在此之前，蔻梢并没有尝试过制作薄荷酒，这也是第一次，不仅是蔻梢心里打鼓，边上看着的知春长盛等人，心里也都没谱儿。

夫人向来喜欢尝试新鲜的玩意儿，众人也都习惯了。薄荷酒大家都是第一次听说，虽然没喝过，但是大家也有点好奇是什么滋味，于是蔻梢酿酒的时候，众人就在边上认真的看着。

第一回做，蔻梢担心刚才那样的做法不得成功，于是干脆又尝试了几种不同的做法，直接用薄荷叶泡酒，再就是在蒸米饭的时候直接把薄荷叶放进去，这样酿造的时候薄荷叶直接就在其中。

几种不同的法子蔻梢做下来颇废了不少时间。

日暮西斜，蔻梢抬手擦了擦额头上的汗滴，忙活了一下午，酿酒着实不是个轻松的活计，很是耗费力气。

知春在边上帮忙是一点一点看着蔻梢做的，看着夫人这会儿累了的模样，知春很是心疼。确认夫人终于把几种不同的法子全都做完之后，知春连声说着：“夫人，您快些出去休息休息，知春给您做点儿吃的，您赶紧出去坐一会儿。”

好在厨房里没什么需要蔻梢操心

的了，知春扶着蔻梢出去，进屋让蔻梢躺在了软榻上，知春才再次从房间中出来。

因着在厨房里摆弄了一下午薄荷的原因，这会儿整个院子里、厨房里到处都是薄荷的清爽味道。

长盛带着人从外面回来，一进门就闻到了浓浓的薄荷味儿。

看了看在厨房里忙的知春，长盛好奇得不得了：“知春，夫人又做了什么好吃的？今儿是用了薄荷吧，我闻到了。”

进门右手边上的那几丛薄荷，杆子上已经秃了不少，长盛猜着，应当是白日里的时候，夫人和知春把上面的薄荷全都给薅了下来。

听到声音，知春从厨房里面探出头来，边点头边回答：“是啊，夫人拿薄荷酿酒来着，忙活了一下午，这会儿在房