莺莺传 第49节（2 / 4）

年也吃不完！到了年底还不是要买猪肉做腊肉，那也不能省啊！”

现在买下的猪肉需要立刻处理做成咸肉，这些肉当然没办法保存到过年的时候转成腊肉。因此到时候买年猪做腊肉的事依旧省不了，因此王氏因该是按照家里消耗肉的情况来购买猪肉。

实际只需要半扇，那就绝不会多买——即使它再便宜。这同时也是一位主妇应该学会的心态，不然在买东西的时候总会不知不觉多买很多。

肉铺老板依旧不肯放弃，用他的三寸不烂之舌劝说。只不过他遇上王氏算是白瞎了，她可不是那种听到优惠、便宜就昏了头的女人，所以对肉铺老板提出的进一步便宜、抹零头，送各种各样的猪骨汤、猪杂完全无动于衷。

最终老板也只好放弃，等到猪杀完了，半扇猪肉和一些猪骨头猪杂放在了赵吉拉着的板车上。猪骨头和猪杂当然是送的了，就算赵家并没有意思买一整头猪，可是半头猪加上一块板油也是大生意了，怎么可能不拿下一些优惠。

本来半扇猪肉足够店家派人送上门了，不过王氏与老板道：“不用你们送，我们家出门带了板车的。”

板车是一种可以靠人力拉动的车，不大不小很适应普通人家生活。这在农村很多见，在城里却不多。这是因为城里生活方便，平常普通的沉重货物店家自然会送货上门。而更多需要车的人家，大多会买骡马，置上一辆配套的车，这也用不上板车。

赵莺莺家是以前就有的，这一回也是翻了杂物间才找出来。

不为了别的，就为了不被人知道地把东西买回去——不然为什么要跑到不熟的肉铺买猪肉？

王氏是被前些日子来借钱借粮的人家给烦到了，想到如果大张旗鼓地把肉买回去一定会被人知道。虽然现在肉价低，那也只是相对猪肉本身而已，相对粮食而言它依旧是贵的。

在大家吃粮都吃不起的时候，你家却买了半扇猪肉，就算不往深了想，这也不是什么好事儿吧，到时候说不定麻烦更多。只要想到这个，王氏就起了防备之心。

买完了肉赵家一家人却不是马上回去，这可是一辆板车，平白无故推出去算什么？这时候兵分两路，赵吉和赵蒙去一家小布庄拿要染制的布料。赵莺莺赵蓉蓉和王氏则是去平常去的店铺，卖绣活儿的卖绣活儿，卖绸的卖绸。

天上不下一滴雨，这样干旱那都是穷人家的事情，真正的有钱人家生活是不会改变的。王氏的绸布依旧在卖，甚至因为丝的价格上涨，卖家也贵了。至于赵莺莺的结子也不是普通人家会买的，绣庄老板也没有停止要货。

到了绣庄，赵蓉蓉的绣活也一并卖掉，拿上这一笔收入，赵家母女三人才慢慢的回家了。

到家时候赵吉和赵蒙已经到家，赵吉也不要王氏回来才做事。这腌咸肉的活计简单，过年时候他也曾帮忙，便干脆把准备好用来腌肉的大缸打开给猪肉抹上适当的盐巴，这就放好。

王氏回来也就是检查了一下，发现没什么可挑剔的，便没有管了。

“幸亏之前怕盐价也上涨，多多囤了一些盐，不然今天还要买盐。”现在的盐价可不是那时候的盐价了。

虽说扬州有八大盐商以及一众小盐商，是绝对不会在盐价上太夸张的，但是涨涨跌跌是市面上的事儿，这也是不能避免的。

不过这些都不关赵莺莺一家的事情了，晚上的时候王氏把送的猪血，依旧一部分猪杂做了出来——这些东西可不好存放，还是尽快吃掉比较好。

于是今天饭桌上就全是一些猪内脏，爆炒猪腰子、心肺汤之类的菜色摆在桌上。有一段时间没吃这些了，一家人也吃的津津有味。

“那里还剩下一些，明天也不用另外买菜了。还有骨头，吊在井里能多放一段时间，但也放的有限。等到猪杂吃完了，赶紧把骨头炖汤吃掉——不然就明日拿来熬猪骨粥，这也是不错的。”

王氏一边吃饭，一边十分精明地做计划。对于她们这种主妇来说，最无法容忍的事情之一就是有浪费。

等到吃完饭之后王氏又进了厨房，不一会儿传来的猪油香喷喷的气味。赵莺莺知道这是王氏把那一块猪板油炸了出来——家里的猪油没有了，急等着用呢。

这时候赵蒙就在厨房门口张望了，赵莺莺知道他是想吃油梭子——油梭子就是猪板油在炸完油之后剩下的东西，吃起来又香又脆，是很多人家炸完油之后小孩子梦寐以求的美食。

刚刚家里人吃完饭是吃饱了的，但是这会儿赵蒙，还有他身后跟着的小尾巴赵芹芹依旧会觉得嘴馋。

相较于哥哥和妹妹的喜欢，赵莺莺的反应就很平淡了，因为她好像不大喜欢吃油梭子。上辈子怎么样她不知道，在皇宫里也没有油梭子这种吃食，但是这辈子她只吃过一口油梭子，然后就再也不肯吃了。

不过这也没什么，吃的东西这么多，有一两样不吃的东西一点儿也不奇怪。譬如说刚才的饭桌上方婆子根本不朝那盘猪肝伸筷子，因为她不吃猪肝。

她不吃，就在一旁看赵蒙他们吃——其实刚刚吃完晚饭，肚子饱饱地，也吃不了多少。更多的是一种欢快雀跃的气氛，才让赵莺莺一直站在屋檐下看着。