68、年糕（2 / 4）

他皮笑肉不笑盯住了。

雷莫：“我给你看个东西。”

连明随意瞟了眼，发现是码放得整整齐齐的年糕条，一愣，“真做出来了？”

雷莫呵呵：“她以为晚上我不在，就能做点什么了。没想到吧，我还拍了照。她敢动一点手脚，绝对逃不过我的火眼金睛。”

连明：“……”

行吧，你高兴就好。

楚柒第二天开门，就见雷莫和连明已经到了，排在队伍的最前面。

不仅他俩，等在外面的顾客也比以往多了。

“小老板，听说今天店里有拉面炒年糕。”

“辣炒年糕有没有？我不想吃拉面。”

“我也不想吃面，就喜欢Q弹的年糕。”

做年糕耗时长，昨天好多顾客都看到了，还把消息发到了网上。

出于对楚柒手艺的信任，好多人都提前来排队，想尝尝新品。

楚柒也没让他们失望，直接回身，从冷藏柜里拿出昨晚冻好的年糕。

“挖——好漂亮！”

不知谁发出一声惊叹。

的确很漂亮。

楚柒的年糕因为是水磨的原因，本身就很细腻。再加上打得好，看起来晶莹剔透十分诱人。

如果不是放在冷藏柜里定型，众人甚至觉得它会同果冻一样随着楚柒的动作摇晃。

“还吃什么辣炒啊？就这么吃，我也能干掉一大盘。”

“对对。最好蘸糖吃，肯定又软又甜。”

“别说了！我口水要出来了！”

雷莫口水也要出来了。

但杠精坚强的意志让他克制住了，还拿出昨天拍的照片对比了一下。

不论大小、形状，还是摆放位置，都和昨天他拍的一模一样。

这下他不得不相信，楚柒的确会做年糕，还是很少有人会做的水磨年糕。

就连进店不点别的的连明，这会儿也来了些兴趣，“拉面炒年糕做好了，给我也来一份。”

众人这才勉强把视线从年糕上移开。

“对哦，还有拉面。那个要管小老板叫爸爸的呢？”

“在这呢。”

旁边的人立马拉了他一下，指指雷莫，小声说。

众人恍然，再看雷莫，眼睛里都充满了幸灾乐祸，还有同情。

这简直是对杠精最大的侮辱。

雷莫眯起眼，笑着看向楚柒，“就这？拉面呢？”

“马上就拉。”

楚柒也不想自己干什么都有个杠精盯着，盛出面粉，加入一点淡盐水，开始和面揉面。

放盐是为了提升面的韧性，后面撕面、刷油，也是为了让面团更加柔韧，方便拉。

店里谁都没见过楚柒拉面，包括胖厨师他们。

按理说，如果是新手，都不用开始拉，和面这一步就会露怯。

可楚柒的动作却很熟练，行动间毫无迟滞，仿佛已经练习了千百遍。

事实上，她也的确在厨艺空间里练了近千次。

自从拉面经验过了三分之一，系统的要求愈发严格。每次只要她和面不合格，就要打回去重新和，连拉面的机会都没有。

所以她闭着眼睛都知道盐要放多少，什么时候撕面，什么时候加灰。

在楚柒快速、干净的手法下，众人感觉也没看多久，她就开始拉面了。

揉好的面搓成长条，一抻一折，就是一扣。

右手折叠的部分套在左手中指上，再抻，第二扣。

一连拉到第六扣，面条重重在面板上一拍，楚柒揪掉两头的剂子，将面条放到一边的盘中。

“拉、拉完了？”

围观众人还没反应过来。

“这么快，就拉完了？”

“从开始拉到现在，有一分钟吗？”

“好像没有……我本来准备录视频，点出来刚要录，就拉完了……”

雷莫更是瞪大了眼，依旧没有看清，感觉像在变魔术一样。

楚柒的动作太快了。

她的拉面技能快升中级了，对于前六扣她早了然于心，每一扣拉完都不需要往回收一下，防止面条断掉。这让她大大节省了时间，前前后后也就用了两个呼吸的工夫。

而且这么快，居然没有一根面条断掉。

盘子里的拉面就仿佛用最精密的仪器压出来的，粗细均匀，一根到底。

有人忍不住问她：“小老板你能再拉一次吗？我想录个视频。”

楚柒：“我先把拉面炒年糕做了。”

众人点头，乖乖站在一边等着。

比起拉面，后面的工序就没那么多看头了。

不过楚柒店里的辣椒酱实在是香，在炒锅中翻腾的时候，满室都是霸道的香气。

看到晶莹剔透的年糕裹上浓浓的酱色，众人更是齐齐吞了口口水，感觉肚子在抗议。

一炒好，雷莫连形象都不顾了，端起碗就开吃。

先入口的是筋道的面条。