第二十三章（1 / 2）

玉娘闻言去了，跨出门时好奇地多看了两眼叶琮。

说完，赛姜没再理他，兀自又埋头看起了账本，算盘拨弄地叮叮作响，脸上的神情却是越来越烦躁。

“喂，书呆子，会看帐不？”赛姜并没抱太大希望，只觉得这书呆子顶多吟诗作画写文章有几把刷子，对账这种事哪能是才子能看得上眼的技能。

叶琮慢腾腾地走了过去，站在赛姜身后看了一会儿，又伸手翻了几页，指着算珠道：“能用吗？”

赛姜索性起身让位给他。

叶琮也没客气，一手翻账本，一手打算盘，拨弄珠子的手仿佛是乐女拨琴，清脆明朗，余响不绝。

赛姜一时看花了眼。

良久，他停下拨算珠的手，又抬起头掐指一算，紧接着执笔蘸墨，也不寻求赛姜许可，就在账本上面圈圈点点。

“这里，这里，还有这一项，以及下一页的数额……如果不是记账的人粗心，那便是记录有误，最好依次重查。”

叶琮抬起头，看着赛姜认真道。

赛姜回过神，抓起账本翻了翻，问道：“科考还考这个？”

叶琮摇头，“小时候邻居家有个开货栈的，跟着他学了几日。”

赛姜冷哼一声，“你要是考不中，不如来千水帮当个管账的，月钱随你开。”

叶琮不好意思地笑了笑，“如果去年没被赛姑娘你抓来，这会子肯定已经是个举人得准备下一级恩科了。”

“能的你。”赛姜翻了个白眼，“看着就烦。”

赛姜忙碌了这么些日子，也颇想找点乐子，于是叫了阿布和萧岁，再拽上主动送上门的叶大秀才，四人划船顺江而下来到一处滩涂。

这是一个阳光正好的午后，秋日融融赶走了清晨的寒意，水边芦苇花毛茸茸地支棱着，藏匿其中的几只肥硕野鸭被闯入者的动静惊吓，嘎嘎叫着掠过水面。

几人找到一块空地，阿布熟练地架起柴火锅子烧起了水。

叶琮茫无头绪，从怀里掏出一个小盒子，不确定问道：“不是吃螃蟹吗？”

“是吃螃蟹啊”，阿布指着那盒子问，“这是什么？”

叶琮伸手打开，赛姜探头一看，顿时眼皮一跳——

蟹八件。

还贴心地准备了两套。

阿布从来没见过这些玩意儿，一一拿起抬在眼前端详，“这拿来干嘛的？”

萧岁跑的地方多，见识也多，将东西从盒子里拿出来，一件接一件给阿布详细讲解了一番。

“无聊。谁想出来的？”阿布下了结论，掷地有声。

赛姜斜着眼睛，觉得这两套蟹八件无论在质地和色泽上都眼熟无比，于是问道：“不是你又帮那假御厨写了个什么字换来的吧。”

叶琮不好意思地点点头，承认了。

阿布脱了鞋袜，踩入水中，伸着手在水里摸索，然后拽起一根绳子使劲一扯，喜笑颜开，“货多着呢。”

萧岁主动前去帮忙，没一会儿功夫就从水里拉出两个蟹笼，里面满满当当都是青黑色的大螃蟹，惊慌失措地高举着大钳子，胡乱挥舞。

从小生活在街坊的叶大秀才，颇没见过世面似的，张大了嘴。

“嘎”的一声，一直野鸭惊起，阿布嚷道：“抓住它，抓住它，螃蟹下野鸭。”

赛姜拾起脚边的一颗小石子，嗖得一声，石子落进水里，荡起一圈圈涟漪。

野鸭丝毫未伤，扑腾着翅膀飞远了。

顿时，气氛一冷，没人再说话。

反而是赛姜无所谓地一耸肩：“忘了右手使不上力，下次用左手。”

一瞬寂静之后，阿布跳起来吆喝道：“想吃烤野鸭哪需要大小姐动手，我阿布可是徒手逮鸭子的高手。”

萧岁一脚踢在他屁股上，“嘴上说的那么厉害，那你快去抓呀。”

阿布捂着屁股去了，留下三人望着蟹笼里张牙舞爪的螃蟹，不知所措。

“要洗吗？”

“大概吧。”

“从水里捞出来的，又用水洗？”

三人达成共识，不用洗直接蒸。

“直接用手抓吗？”

“被夹了別嚷嚷。”

“拎起来直接倒锅里会不会更好些？”

叶琮叹了口气，阻止两位十指不沾阳春水的帮内骨干：“蒸和煮是不一样的。”

等到阿布满头鸭毛拎着两只肥鸭子从芦苇荡里出来，整两蟹笼的螃蟹已经被堆叠在锅里，上了蒸炉，香气扑鼻。

阿布嘴角一抽，“怎么就上锅了？”

叶琮小心问道：“可是还欠缺什么步骤？”

煮面，炒菜，熬汤都难不到他，可他唯独没对刚从水里捞上来的活螃蟹下过手。

阿布揭开蒸笼盖，几人往里一看，螃蟹腿螃蟹钳子几乎都掉了，橙黄的蟹膏从蟹盖里流泻而出，糊里一锅子，看起来——十分得不美味。

“怎会如此？”叶琮傻了眼。

“把你活生生扔进蒸锅里去，你不也得乱动。得找芦苇叶一只只绑住先啊。”阿布瞄了一看赛姜的不善脸色，瞬间心领神会，扯着嗓子对着叶琮吼道：“书呆子就是书呆子，螃蟹都不会蒸。赶紧起开，一边拔鸭