第一百五十四章：油炸小酥肉（2 / 2）

了一小会儿，大家便都移步去了小屋烤火，顺便支矮桌搬凳子准备起来。

这厢胡梅抱着两节大莲藕进了厨房，笑着把东西放在灶台上：

“蕙丫头，这是前天你二伯去买漆的时候带回来的，这两天忙，我都忘了给你们送来。

已经放了两天，不能再放了，你看看这莲藕能干个啥？我给你帮忙弄。”

陆蕙稍想了一下，看了眼锅里的热油，直接说：

“二伯母，你帮我剁点肉馅，我先给小酥肉复炸一遍，一会儿咱们再炸个藕夹。”

“藕夹？那是啥？”胡梅疑惑的问道，那神情跟罗老太说“涮锅？那是啥？”时，一模一样。

陆蕙笑笑：“二伯母你先剁肉馅，一会儿就知道了，看一遍保准会。”

“哦哦，好，我现在就剁。”

有人帮忙，速度就快了起来，在陆蕙复炸完酥肉后，肉馅已经剁好，莲藕也去了皮。

她把莲藕放在砧板上，细心的交代：“二伯母，你看，这个莲藕切片是也有讲究的。”

说完便示范了起来，嫩白的莲藕被清瘦的小手按着，第一刀下去并不切断，复又再切一刀，这次便直接切断。

如此连续重复了几次后，陆蕙扭头问胡梅：“二伯母，学会了吗？”

“嗯，这个我看明白了，等会儿是要把肉馅夹进去对吧？”

“嗯，夹进去上个浆再炸就行，二伯母你来切莲藕，我拌肉馅，再调个糊。”