171 红炖牛尾（2 / 2）
当即起身去地里扒土豆去了。
然后叶映雪开始来处理猪大肠。
猪大肠确实难以清洗，叶映雪干脆拿到外面去清洗，而方桂香则帮着叶映雪去水井那边打水拿过来。
加入面粉把猪大肠里外清洗干净，然后再加入盐反复搓洗，再用清水清洗几遍。
“好，等会儿用葱姜和酒焯水，就差不多了。”
“哎，今天牛肉买的多了，不然我们还能拿下那个猪头，给爹弄点猪头肉下酒也不错。”
“你这不是要做卤牛肉吗？我听说卤牛肉下酒也很好。”
说到下酒，叶映雪突然想到了一样东西。
“等下，我去地里看看，看看花生怎么样了。”
然后叶映雪就往后面地里跑，到了花生地那边，花生留在地面的植株，有些叶子已经黄了，叶映雪试着拔了一棵出来，果然带出来一大串花生壳。
她剥开一个花生壳，里面的花生很嫩生。
叶映雪点点头，虽然这时候还不好做油炸花生米，但是她可以做五香花生啊，五香花生下酒也是很好的。
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