第657章 去来何依(2 / 2)
字号已经非常少了,知味观这样一家饭店真是难得。
知味观总店地址离敬仲春的七宝斋不远,在西湖边开设的分部,就在杨公堤旁,占地七十亩,沿湖岸五百米,共有六栋建筑掩映在湖水山林间,就如六只停泊岸边的巨大画舫。
敬仲春率众宴请蓝天枫掌门和消砂派同道的地点,就选在这里。
味庄的消费不便宜,但坐落之处景致极佳,是文人雅客赏箸或现代白领追求小资情调的好去处,当然了,在这里请客档次也够高,想附庸风雅也再适合不过。无论是真风雅还是装风雅,肯附风雅总是好事。
杭帮菜,是浙江饮食文化的重要组成部分,属于浙江菜的重要流派,口味以咸为主,略有甜头。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点。它与宁波菜、温州菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
知味观在当地人口里就叫味庄,传统的杭帮菜,雅如味庄与路边的小饭店也没什么不同,只是这里做的更精致价钱也更贵,这里有一道招牌菜叫一品芙蓉,几乎是客人必点的菜,但是,它并不是西湖菜系,主料是东海里的龙虾。
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