第四十三章 串串（1 / 2）

虽然只是一个两张桌子的小小摊位，老韩家人也弄得挺隆重的样子。

韩老头还想扯块红布，再买一挂鞭炮，被钱氏制止了。

韩璎替钱氏说了：“等咱们家盘下铺子的时候，多买两挂鞭炮放吧，摊子就不必了。”

最终也没买成鞭炮，不过韩老头背着手走路都带风，虽然犯愁从来没做过正经生意，但是韩璎琢磨的这门吃食在村子里很受认可。

自从头一次做完炸串，在村里轰动了一场，好几天了还时不时有小孩吵着要吃，却被打屁股的叫喊声。

韩老头在村里听着这动静，放心了些。

村里都这么受欢迎了，开摊子想必也差不了。

正如韩老头所想，第一天营业，生意还真不差。

这一天，老韩家人起了个大早，每个人都忙碌了起来。

摘菜，洗菜，切菜，穿串，磨豆腐。

韩老头这几日闲着就削竹签，不知不觉中攒了一摞。

韩二郎跑了一趟七里村，割了一大块儿新鲜的豚肉，这是提前和郑屠户打招呼，让他给留的。

韩璎洗菜，孙氏抢了过去，也不知是嫌她慢还是怕她沾凉水冰手。

反正孙氏洗完了一大堆菜之后，双手骨节冻得通红。

韩璎道：“大嫂，咱俩一起洗多好。”

孙氏笑笑，道：“别的了小娘，今天有你忙的，洗菜这事大嫂能干。”

韩璎说不感动是假的，孙氏这么疼惜自己，她也不能就这么心安理得的接受。

她得带着家里发家致富啊，最好把孙氏和韩大郎的不育治好。

要是她自己不生孩子倒没什么，韩璎接受过很多观念心理很强大，但孙氏在村里生活，如果一直没孩子，是会受尽口舌是非的。

众人在家里分工合作，豚肉剁泥，钱氏等人先把肉丸子团起来，韩璎把丸子下锅炸一遍，捞出来控油，方便贮存和携带。

若是忙起来，是没工夫现搓丸子的。

今日第一次弄，花样不多，荤的只弄了肉丸子。

素的有土豆、茄子、豆角、蘑菇、圆白菜、目前能挖到的一些野菜等等。

由于家里多出来一门生意，豆腐卖的也不错，所以韩大郎和韩老头头一天把手推车进行了改造。

韩璎在一旁出一些建议。

如今装豆腐有专门的木头盒子，比桶更节省空间。

盒子上还带着盖子，上面可以摞东西，不怕压了。

车的另一半则装着豆油桶、铁锅、小桌椅、串好的串串、事先兑好的酱料和干料。

韩璎还带了块木板充当菜板子，又带了刀和空桶，以及一些空签子，以防万一卖的太火了还可以现去集市上买点蔬菜串上救急。

家里总共六个人，一大早浩浩荡荡出门五个。

村里人好奇，来老韩家向钱氏打听，一般情况下没做成的事情，老韩家不爱往出说，成了还好，万一不成呢？还是低调点好。

结果大早上的，老韩家院里院外又聚了一大堆人，钱氏透露了一些，顺便推销了一下豆腐，家里留的豆腐就这么在闲唠嗑的时间中售空了，还预定出明日的量。

钱氏笑咪咪地应着村里人，打听就打听好了，早晚要知道的，今日已经开业了，最迟不过下晌就会有去县城的人回来说道这事。

家里钱氏被围观这会儿，几人已经在县里的摊位上支好了摊子。

韩璎选的这个位置还不错，算得上是主街中的吃食聚集地。

地脚不算偏，平日里人来人往的。

一左一右是卖包子和水煮面条的，据韩璎观察，这两家平日里生意很好，又都是主食，自家炸串店开在这里，不仅不会和他们抢生意，反而会互相带动客流。

韩大郎把东西卸下来就被韩老头赶走了，让他赶紧去集市卖豆腐去，别在这里杵着了。

孙氏和韩璎生火开炸，韩二郎摆桌子擦椅子收拾卫生。

韩二郎很兴奋的好嘛，距离上次来县城，已经好久了，这次爹娘放他出来，他可得好好表现。

万一韩璎和大嫂看自己勤快有用处，回家给自己说好话，那他岂不是可以经常来了。

想到这里，韩二郎干活干得愈发勤快了。

一家人来得不算晚，现在早食时间还没过，周围还有晃晃悠悠出来寻摸吃食的人。

待孙氏把肉丸子和蔬菜放油锅里一炸，香味儿瞬间引爆。

那气味不亚于在半条街上投了一颗美食炸弹。

惹得隔壁坐那儿吃面条的顾客频频回头，道：“小哥儿，你家这是做的什么啊？怎么这么香？”

韩二郎咧嘴微笑，这是韩璎叮嘱的，要对来买东西的顾客和颜悦色，态度亲切，做一流的服务，做让顾客满意的食物和态度巴拉巴拉。

他没太记住，也没怎么听懂，总之他知道，脸上带笑总没错。

韩二郎道：“这位大叔，我们家做的是炸串串，有肉串有蔬菜串，满县城只此一家，就是放眼整个密州，也找不到第二家去。”

“你这小子挺会说，你不看看我多大岁数了，还管我叫大叔，我孙子都快赶上你大了，你们这串串瞧着倒是新奇，怎么卖的啊？