第31章 炸串店的困难临城县.谢双瑶 为了吃(3 / 3)
来了愉悦,还有外头那层薄薄的酥脆的面衣,组合成了让人『迷』的味道。
试吃者普遍的反应是炸年糕最佳,其余炸芋头、炸豆腐、面筋都得到了很高的评价,反而肉类普遍有个问题,那就是因为调味料不足的关系,虽然说不难吃,但也实在说不有多么的好吃。
谢双瑶吃到最后忍不住拿出辣椒粉狂撒一通,再请家品尝,这就又完全不同了,人们纷纷盛赞,辣椒粉在炸串中实在有画龙点睛的作用,让炸鸡腿炸鸡翅更加味美,也拯救边角料的腥臊气,对接受的食客来说,辣椒粉会让五味都更加鲜活,几乎无法想象离开之后的饮食。“,这就是辣椒的魔力,如果我们收到辣椒的种子……”她真是悔恨为什么不在订单里加一份辣椒的种子!
家都在埋头苦吃,只是敷衍地喉咙里应她鼓舞士气的套话,连翘拼命地炸,时不时伸手拿过辣椒粉瓶子,往她自己的盘子里洒,虽然谢双瑶一再声明‘仙宫调料’也只是调料而已,但很显然人们一旦有机会还是想多沾沾仙气。
“……但下脚料还是要保留的,”谢哥吃了十串炸年糕,十串炸面筋、十串炸素鸡,手里最后攥了一把洒满了辣椒的鸡杂串当零嘴,底端放在嘴里,用牙齿将竹签的肉一口气全都撕掳进嘴里,一边嚼一边说。“这个价格在临县很实惠,会有很多家庭买炸串来做晚的荤菜。这一点下脚料还是有优势的,就是许县那地,炸鸡店都开过去了,买活军还会远吗?很快苦力就吃得起炸串了——再说,我们的口味都很挑剔,毕竟是跟仙姑吃了好多年嘛——”
家都轻轻地笑了起来,连翘也说,“我们以在临城县试营业一段时间继续调研,菜谱半荤半素吧,冬季肯定是炸鸡翅卖得最旺——五天后就以正式开业,试营业一段时间后,销量来定夺后续的菜单。许县那里……”
她了下谢双瑶的脸『色』,猜到了谢双瑶对在许县开的第一间买活军商铺还是比较重视,便说,“这就要出兵的时间了,如果准备不顺利,我们没那么快出兵的话,或许以依托一买活军关系紧密的许县人,以他们的名义在许县开炸货店,试探一下当地人的反应,也有助于我们在当地展开工作。”
光是一家炸串店就有这么多决策要做,谢双瑶要的工作就是不断地决策、决策再决策,她简直决策得都要头疼死了,挥手说,“你哥对一下,许县那里还有什么情报是哥想要获得的,时间点对一对,先开起来也不错,至于许县那边以用的线人……”
虽然决策得头疼,但盘子还小,细节她都还算把握得到,想了一下在心底过了几个人选,遂决定道,“就是徐地的那个姻亲张老丈吧,他在是最好,他要不再,就让他到临城县来过个年,最迟元宵后要把铺子开起来,你们觉得怎么样?”
买活军的高层虽然会给出意见,但却都拿捏‘提供信息以供参考’‘唱反调干扰决策’的区别,听谢双瑶的语气,便都点了头。这事于是就这么定了下来。——至于张老丈,他的意见当然并不重要。
毕竟,买活军来没说过自己是仁义之师,被谢六姐了的人,一只有乖乖地到她碗里来。
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