第77章（2 / 2）

，然后装进了一个大瓦盆里放到外面去晾凉，然后把切好肉洗干净后擦干水分，放到已经凉透的调料汤里，再盖上个竹盘，就放在灶间一角不去管它了。这冬天也不怕会坏掉，只要每天记得翻身一次，让调料均匀入味就可以了。等过个三天左右，再拿出来晾着就行。这以后只要蒸熟了就可以吃了，酱香浓郁，别提有多好吃了。

五子切好了五花肉以后也没闲着，唐青在做着调料汤的时候他正剁着碎肉。到底平时也是做惯活的，不多会五子就剁好了一大碗的碎肉。唐青熟练的加入各种调料和面粉，搅拌均匀，起了油锅，一手拿调羹，一手捏着碎肉，一勺一个，等锅里的肉圆炸的金黄了，再用漏勺舀起来装入一旁的木盆里。五子在一旁剁着另外要用的碎肉，这一下午，灶间里不断传出咚咚咚的剁肉生，还有阵阵香气飘出。

直到申时末，也就是差不多傍晚五点的样子，一大盆的蛋饺，一盆的炸肉圆子，一盆狮子头，一盆的豆皮猪肉卷，再加上腌的酱肉，做的腊肉，整扇的猪肉就剩下了个腿还没动。切下来的肉皮被冻在了外面的缸里，唐青打算到后面的时候做肉皮冻吃。

“呼，总算是做好了。”唐青累的一屁股坐在了矮凳上都不想动了。五子也是累的很，特别是两只个胳膊，这会都酸疼的举不起来了。看着唐青累的直敲着肩膀和双腿，想着晚饭还是他做吧，“青儿，晚饭我来做，你歇歇。”

“五子哥，你也别做了，还好我抽空把排骨炖在炉子上了，咱再煮个稀饭就着排骨汤吃一顿吧。”唐青知道他是心疼自己，不过剁了一下午的肉，她也知道五子这会肯定是累的很了，哪还能让他做晚饭啊。

“行。”

两人就煮了稀饭，吃了晚饭，再各自洗了脸烫了脚早早的各自回了屋。唐青一躺进被窝就感觉整个人都快散架了，腰酸背疼的，很快就沉沉的睡了过去。那段唐青想了一上午的猪大肠就这样被孤零零的忘在了院子里的木盆里。

唐青还好，就是稍微有点腿算腰疼，五子第二天起床的时候两只胳膊都抬不起来了，吃饭都勉勉强强的，洗脸洗脚都是唐青帮他的。五子本还是有点别扭的，但看唐青都大大方方的了，他也就尽量的放平了心态。直过了三天唐青和五子才缓过劲来。

这一天已经是腊月二十了，吃过早饭，唐青就和五子商量了今天去镇上买过年要的东西，要不然过几天就要歇市了呢。

“别忘了买猪大肠。”两人刚大体商量完要买的东西，五子突然冒出了这么一句。五子想到那滋味就觉得嘴里口水都要流出来了。

“知道了。”唐青好笑的答应道。那天从张婶子家带回家的猪大肠唐青第二天才想起来，后来就做了红烧大肠。这猪大肠拿回来的时候就已经洗干净的，倒是省了唐青不少力气。中午吃饭的时候两人就着新鲜的米饭直干掉了一大碗。除了送去张婶子家的，剩下的一小盆只一顿晚饭和一顿午饭就给吃光了。五子还念着要再买些回家吃，要不是唐青说这东西吃多了不好，估计家里顿顿都要做上一盘了。唐青没想到五子会比她更喜欢吃，这次去镇上倒是要买上两副，做好了冻起来也不会坏，要吃的什么就直接热了就行。不过她要控制着些，也不能顿顿吃，毕竟这大肠脂肪和胆固醇含量都不低。请牢记收藏：,.. 最新最快无防盗免费阅读