第九十七章 锅包肉（1 / 2）

三个女人同时看到了楚然和娇娇，一时间气氛非常的尴尬。

“帅大叔，你回来了？”乔楠说道。

“所以……你们……在干什么？”

现在楚然有点怀疑，自己遇到变态了。

他的衣服为什么会出现在外面。

emmm……

“乔楠姐姐你们在做什么啊？”娇娇的小脑袋充满着大大的疑惑。

其实这件事并不是楚然想象的那样，不过就是乔楠和王兰青帮助游梦搬完了家，然后乔楠邀请她们两个人来家里面喝杯茶。

王兰青看到了在脏衣篮中楚然的衬衣，然后想着帮楚然洗了, 游梦也想帮他洗，就这样……三个女人争吵了起来，知道楚然看到三个人在争抢他的衣服。

听完乔楠的解释，楚然整个人都被惊讶的说不出话来了。

竟然还有这种事情。

不过，没什么事情就好，楚然害怕她们三个图谋不轨呢。

“那个……晚上要不要一起吃个饭？”

看到几人没有散去的意思，楚然试探性地问了一下。

“好啊, 反正晚上就我自己一个人, 能吃到楚大哥做的饭实在是太好了。”游梦率先说道。

随后就看到王兰青故意做出一副思考的样子：“敏兰今天晚上加班，我正发愁晚上吃什么呢，既然如此，那我就尝尝楚老板的手艺了。”

乔楠忍不住翻了个白眼。

装，一个个装得好像没有吃过帅大叔做的东西一样。

哎呀，好烦啊。

乔楠心里面想着，转身回了屋子。

楚然倒是有些习惯了，似乎乔楠总是莫名其妙的生气。

楚然做出一副请的手势，王兰青和游梦互相看了一眼。

“那个，楚大哥，我们收拾一下午了，身上有点脏，等一下再过来。”

“好。”闻言，楚然点了点头。

……

楚然进门后就发现，洗手间里面传来洗澡的声响。

肯定是下午帮忙的时候，挂了一身的汗。

楚然将手中提着的食材放到了厨房, 冲着洗手间喊了一声。

“快点洗啊，一会就吃饭了。”

“别催我！”

楚然：“……”

每一次乔楠洗澡，都要耗费好长的时间, 楚然严重怀疑乔楠就是前二十年国家宣传的那种浪费水资源的典型。

他要不是个男同志，一定要进去看看乔楠到底都在干什么！

给娇娇把电视机打开，娇娇非常老实的开始看起了动画片。

“唉”轻叹一口气，楚然来到厨房，准备今天晚上的饭菜。

主菜就是今天下午接娇娇时解锁的新菜——锅包肉。

这是一道东北菜。

东北菜的够味总体说来以咸香为主，像是锅包肉这种酸甜口味的菜，确实不多。

按理说平时吃惯了咸香菜品的人们，对于酸甜口的容忍度应该不怎么高，但是锅包肉是个非常特殊的例外。

有这么一个有趣的现象，在东北，如何衡量一家餐馆的菜好不好吃，只需要点一份锅包肉就知道了，可以说锅包肉做得好吃，基本上其他菜品的味道也不会差。

但实际上，锅包肉的发展历史也是东北菜的发展历史。

在过去，清朝对东北地区曾经实行了长期的封禁政策，在相当长的时间里，只有世居的少数民族和少量的驿站站丁和发配的犯人居住在那里。

因此饮食上十分粗疏简单，不求精细。

由于环境艰苦，那个时代的东北菜可以说是惨不忍睹。

相传一百多年前，帝都名厨，真味居的老板郑兴文来到北方的冰城（请不知道的同学百度一下地名，因为不能出现真实地名，所以用的别称）。担任滨江关道膳长，开始官厨的生涯。

而他最擅长的拿手菜就是焦烧肉片，这道菜则是源自于清朝宫廷内的名菜“黄金肉”。

清代皇家每每大典之际，第一道菜肴必上黄金肉，而黄金肉的特点就是色泽金黄、口感酥脆、咸鲜适口。

身为满族人的郑兴文深谙宫廷菜肴的制作技巧，做菜不计成本，舍得用料，做工考究，于是他在帝都的真味居饭店越开越红火，但是正因为如此，他的生意也是越赔越多，经营不善。

不过来到了冰城之后，郑兴文没有了成本之忧，只在乎口味，因此可以肆无忌惮地用料，游刃有余地大展身手，直到后来因为俄族人的原因，锅爆肉逐渐地被叫成锅包肉。

对于锅包肉来说，最初的口味为咸口，也被称为老式锅包肉，在东北很多地方非常的卖座，它保留着锅包肉最原始传统的做法，以咸鲜口味为主，辅料上也相对简单一些，可能一些在东北的老人还有印象，或者某些地区还保留着这种做法。

随着菜式的不断变迁，锅包肉后来衍生出糖醋调和的酸甜口味，而这一口味更加的受孩子们的喜欢，再加上多民族的融合，锅包肉后来也出现了有牛肉为主的锅包肉，但是最正宗，流传最广的还是用猪后臀尖肉做的锅包肉。

当然现在基本上用里脊肉的很多，因为里脊肉更加的方便，口感上更加的鲜嫩，而猪后臀尖