38. 麻婆肉末豆腐 豆腐清透莹润,豆香和椒……(1 / 2)
《最炫XXX》?
熟悉的节奏刚刚开头, 歌声戛然而止,换成了另一首歌。
蒲芮顺着声音传来的方向看去,异界相同的位置放着一个一模一样的音乐播放器。
稍有不同的是, 另一边的镀金喇叭上浮现出一个半透明的面板, 显示着蒲芮手机里相同的歌单, 妖怪们拥来挤去,都想切歌。
巨大的声响穿透墙壁清晰地传进蒲芮的耳朵,身边的店员和食客却毫无察觉, 蒲芮知道只有自己能听到。
“蒲蒲, 你在看什么?”秦元见她突然转头凝视着一点发呆, 伸手在蒲芮面前晃了晃。
“……没什么,我在想, 放点普适性高的音乐吧。”
蒲芮怕放歌太动感,全食堂一起摇起来, 又怕放排名前几的周XX的歌, 会造成全场大合唱, 最后放了一首轻音乐。
黎暮盏见蒲芮转头看向异界音乐播放器, 又微蹙着眉头,手指在歌单上悬停了好一会儿,才按下播放键,以为她是觉得太吵了。
“温耀, 把音乐的声音调低点吧, 别影响到蒲老板营业。”黎暮盏侧头朝温耀道。
“好嘞。”温耀应下来,转头走到大堂, “我知道大家对人类制造出的动静很好奇,但是大家先别挤,让我给你们调一首最好听的!”
“最好听的?”妖怪们安静下来, 他在妖怪堆里左冲右突,终于来到了播放器面前,调低声音后,看着歌单发呆。
他也不知道哪个最好听,但是妖怪们都看着他,干脆硬着头皮闭眼随便选一首好了。
周XX的歌动听的前奏响起,黎暮盏勾了勾嘴角,把白嫩的豆腐放在案板上。
他拢着豆腐横竖切块,刀过无声,豆腐上却已经有了细密的井字形刀痕。
自从来吃饭的妖怪越来越多,店里缺人手,不少妖怪都想通过帮厨获得木牌,摧花婆婆是其中之一,她因为做菜还不错,被黎暮盏留下了。
摧花婆婆在旁边,把自家种的辣椒切成小丁,又把洗净的葱姜蒜切成碎末,一边切一边跟着音乐哼唱:“没想到这小子的品味还不错。”
“不止品味不错,随便一点就是经典歌手的作品,运气也不错。”黎暮盏笑笑,将豆腐放入漏勺,沉入放满水的锅里焯水,再捞出时,豆腐仍旧光洁滑嫩,没有破损。
清透的油滑入锅中,随着热力冒烟,一把花椒粒下锅,煸炒出椒麻香味后捞出,葱姜蒜末落入花椒香气的油中,简单翻炒,爆出的香气晕染满锅。
黎暮盏在锅里加入切得细碎的肉末,翻炒几下,透明的肉末就熟成了灰色,染上葱香。
摧花婆婆拿起装辣椒碎的碗,像是拿起了什么宝贝,小心地悉数倒入锅中。
几勺豆瓣酱一同入锅,黎暮盏一边晃动锅一边翻炒,待到炒出的红油汁给肉末染上灿烂的颜色,加入老抽和蚝油晕染酱香。
黎暮盏用刀背铲起豆腐,小心地放入酱料中翻炒,豆腐白如少女肌肤,染上红棕之后恍若羞涩的脸红。
加了淀粉的凉水搅拌成藕粉一样的浓稠状,淋在豆腐上勾芡,随着小火慢炖,汤汁逐渐浓稠,黎暮盏在上面撒上一把葱花翻炒均匀。
摧花婆婆拿来白瓷的餐碟,黎暮盏将豆腐盛出来,笑道:“麻婆肉末豆腐好喽。”
看着那沾着亮色汤汁的豆腐堆叠在白瓷盘中,摧花婆婆小声嘟囔着:“要是能叫花婆肉末豆腐就好了。”
“在溪川界叫麻婆豆腐,在异界加了摧花婆婆的辣椒,也可以叫花婆豆腐。”黎暮盏将锅中的汤汁淋在豆腐上。
“对哦,反正我们悄悄改名,麻婆也不晓得。”
一旁的黑黑柴连连点头。
一人一柴三两句话,就把摧花婆婆逗笑了。
黑黑柴和豆豆柴一替一勺把热气腾腾的米饭盛在小碗里,肌肉柴拿出一个长托盘,把数碗米饭和麻婆肉末豆腐放上去,它的鼻尖动来动去,嗅着那股麻辣又清爽的豆腐香,忍着馋将食物送到大堂。
肌肉柴端着长托盘走到妖山妖海的大堂,用香味开辟出一条道路,原本跟唱吵闹着的妖怪逐渐安静下来,用力地嗅着空气中那股带着刺激感的香味。
“我闻出来了,肯定放了摧花婆婆种的辣椒!”
“怎么感觉不只有辣味,好像还有种麻麻的感觉?闻着就好好吃啊!”
“我不怎么喜欢吃豆腐,不过我想蹭你的豆腐尝一口,行吗?”
肌肉柴犬把一盘盘豆腐分到各桌上,一转头发现少了一份,不远处,十几根丝线正像钢爪一样,吊着麻婆肉末豆腐和米饭,稳稳地放到桌子上。
“我的这份自己拿走喽。”柏千丝将丝线收回手心。
柏千丝看上去像是美术生画素描用到的七头身木偶,每个关节都有丝线连接。他齐小无比的豆豆眼和脑袋上顶着的牛仔帽,看上去很是滑稽。
柏千丝手里还有五根提线,操控着另一个更小的木偶,看上去像是自己跟自己套娃,他是能操纵丝线的妖怪,手稳得一批。
肌肉柴确认了他点了麻婆肉末豆腐,也就没再管。
柏千丝的视线瞬间被那豆腐诱人的外表吸引。
多数豆腐完
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