24. 葱爆羊肉 注意看,这个新员工叫小帅。……(2 / 3)
后,将锅内食材装盘。
“蒲姐,黎老板,葱爆羊肉好了,你们尝尝?”康家帅把菜放在两人面前,又将两双筷子分别搭在盘子边缘,往后退了两步,有些紧张地双手交叉站着。
蒲芮又去厨房拿了一双筷子,热了一大盘的萝卜馅饼,一同端了出来,拍了拍康家帅的肩膀让他坐下:“大半夜的你饿了吧?咱们一起吃。”
“啊?”康家帅没想到第一次见老板就能一起吃饭,整个人都僵硬了。
“别紧张,黎老板不凶,挺温柔的。”蒲芮笑笑,“放松点,也不是什么流程严格的面试。”
黎暮盏听到她的话,笑着抬眼看她,又看了眼康家帅,他整个人都散发着温和的气场,让康家帅不自觉松了口气。
蒲芮率先动筷,夹起一片羊肉送到嘴里,那羊肉经过了妥贴的腌制,一丝腥膻气息都没有,只有纯粹的羊肉香气。
羊肉鲜嫩,一咬就沿着肉丝的纹理碎裂开来,经过爆炒,酱料的香味完全渗透进了肉层内外,同时大葱煸炒出的葱香也为羊肉镀上了一层清爽的口感。
虽是大火翻炒,可康家帅的手法很得当,羊肉不干不柴,汁水收到了肉层里,嚼一嚼,酱香和淡淡的肉汁掺杂在一起,让舌头感受到了无尽的享受。
“不错啊,比在学校进步很多。”蒲芮一边嚼一边连连点头。
康家帅被夸奖,放松了些,淡淡地笑着。
黎暮盏先是夹了一小块葱,送入口中细细咀嚼。
那葱整体是青白色的,不过边边角角都镀上了酱色,经过炒制已经没有最初的坚硬,变得软乎乎的。
浓浓的羊肉香味也完完全全渗透其中,嚼一嚼,有羊肉的荤香,有葱本身的清新爽脆,有酱油的咸香,也有淡淡的香油气味。
“这葱块的香味竟然不输羊肉。”黎暮盏嘴角带笑点着头,又将羊肉送入口中。
那羊肉已经变成了酱色,看上去纹理像是山岩一样粗糙,入口却格外鲜嫩,肉质紧实却一点儿也不难嚼。
酱油很好地提升了羊肉的鲜味,又没有掩盖羊肉本身的肉香,仔细品味,能尝出少许的胡椒粉颗粒,在酱香中加入了一味特别的味道。
一口下肚,尾调带着些似有若无的酸甜香味,那是最后加入的少许香醋,这醋香味道将炒羊肉的油腻感压了下来,更带了几分清香。
“不管是腌制手法,还是炒菜的手法,功夫都很深。”黎暮盏看着康家帅,笑着评价道。
“真的吗?您给我的评价挺高的,哈哈。”康家帅听完黎暮盏的评价,完全松弛下来,这才拿起筷子,夹了一块羊肉,送入口中嚼了几下,傻呵呵地笑着,“还好发挥出了正常的水平,没在关键时候掉链子。”
蒲芮咬了一口萝卜馅饼,又夹了一口葱爆羊肉,那饼子松软而充满面香,羊肉嚼起来有肉汁溢出,两者同嚼,面香和肉香缠绕在一起,香味加倍,超级下饭。
黎暮盏也拿了个馅饼,康家帅见他们都没什么架子,再加上自己确实饥肠辘辘,也拿起馅饼,咬一口饼子,塞一口羊肉,吃得不亦乐乎。
黎暮盏吃得差不多之后,和蒲芮交换了个眼神,而后冲康家帅一笑:“你明天来上班吧。”
康家帅正吃得腮帮子鼓鼓的,听到这句话愣了一下,想赶快把嘴里的东西咽下,结果太着急,把自己噎得打嗝:“真的?呃......谢谢,黎......呃......老板,还有蒲姐!”
“我们这边是深夜食堂,从晚上九点营业到早上七点,你能适应吗?”蒲芮看着他的傻样忍不住笑。
“能能!反正我最近也失眠,昼夜颠倒,有工作就行!”康家帅连连点头。
“行,明天把健康证带过来再上班。”蒲芮补充道。
康家帅走后,黎暮盏回到了异世界的一半深夜食堂。
“督长,我们今天干得不错吧?一只妖怪都没非法越界!”三只柴得意地仰起脸,拍拍胸脯。
黎暮盏一直留意着,风铃确实一次也没响过,他笑了笑,从口袋里拿出块烟火气木牌:“给你们的报酬。”
“好耶!”三只柴捧着木牌,如获至宝。
“你们现在用吗?”黎暮盏把锅放进水池,用海绵轻轻刷着锅底。
“今天先不用了,我们等其他妖怪一起看,这样就像是人类看电影一样,比较有气氛,更有趣一些。”只柴把烟火气木牌小心地塞进口袋里。
“好。”黎暮盏把锅碗瓢盆洗净,悉数放好,抬起手腕看表,差不多七点了,阳光从外面斜照进亭子。
异世界巷弄里的雾淡了些。
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康家帅回家躺在床上闭上眼睛,不知为何,眼前忽然出现了一群羊,但也许是吃饱了之后昏昏欲睡,也许是得到了工作让他心里安定下来,他刚数完第一只羊就睡着了。
他恍惚听到那只羊说了一串神秘的句子,可惜醒来时有点想不起来了。
第二天晚上八点半,康家帅提前来到了深夜食堂,想给黎老板和蒲姐留下个好印象,没想到左等右等,等到了九点十五,蒲芮才打着哈欠半合着眼皮走过来,而黎暮盏完全不见人影。
看到康家帅无助地站在门口
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