第50章 好吃的魔芋（2 / 2）

来很香”，

“这辣得好上瘾，停不下来”，

“姑娘，好吃”，

苏南乔试了一下，香辣的口感虽然不差，但要是有番茄酱就好了。

一个时辰后，魔芋豆腐完全冷却， 苏南乔把冷水倒进盆里，把魔芋切成一大块一大块状，几人好奇的围着看，

“成型后跟豆腐好像，都是一整大块”，

“是不是也跟豆腐一样的做法做来吃就行了”。

苏南乔捏了捏豆腐的弹性，非常不错，

“今日就给大伙做一个魔芋豆腐宴，云止帮我记下菜的做法”，

灶台烧热，把切成一小条一小条的魔芋焯水，

“焯水要焯够一刻钟”，孙南乔把关键点都讲出来给云止记下，

舀起一勺油到锅里，油热，把肉丝炒变色，装在一旁的盘子上，备用，

端起白盘子上的姜蒜葱白花椒配料，倒进锅里，待配料香味散开，把焯过水的魔芋倒下去，来回翻炒，待魔芋豆腐水分炒干，出现细小的油抹，放肉丝，再放调料，再翻炒一通，一盘好吃的魔芋豆腐烧肉丝就出炉了。

苏南乔再接着做其他的，云止在一旁记了厚厚一沓纸。

不一会儿桌上就放满了各种魔芋豆腐做的菜，有素炒魔芋、魔芋炒菌菇、凉拌魔芋、红烧魔芋豆腐、魔芋鸭肉煲、魔芋炒干鱼仔、魔芋豆腐炒酸菜、魔芋炒猪肉，魔芋炒青菜…

“开饭啦”，云止大喊一声，

在家的人刚坐下，桌上就跟筷子打架一样，快得苏南乔刚吃几口，一盘盘菜就见底了，

幸好做的量多，最后一个个吃撑了瘫在椅子上，

“太好吃了”，

“姑娘的厨艺，绝妙啊”，

苏南乔看着云止记的那沓纸，“菜的做法已经记下了，你们有兴趣都可以学”，

“云止把这些菜谱炒几份下来”，

再对何二道，“送一份菜谱和魔芋豆腐给程夫人”。

“云止，你来练一下简单魔芋的做法”，

“哎，姑娘”，云止高兴的应道。

半个时辰后，苏南乔最后试了试云止做的菜，“可以了”，

“你和赵五叔把这部分魔芋豆腐都拿到店里去卖，你教其他人做法，炒几份出来给客户试吃”，苏南乔指了指院中放置的一部分魔芋豆腐，

“姑娘，我们这就去”。