第五十五章 盐水鸭VS口水鸡！（3 / 4）

到香味的萩原黛子刚想开口，就看见了姜序端着盘子与酱汁出来，不由眼睛一亮，问道。

“序君，今天是什么料理！难道是凉菜拼盘？”

“是的，我今天的料理叫做口水鸡，也是川菜系的一道菜品。青叶今天的料理的是翔叔叔从国内寄过来的金陵名菜，盐水鸭。”

“所以，今天的食戟应该算是我对抗青叶与翔叔叔两个人。”姜序笑道。

“哦，你跟翔已经见过面了吗？”

黛子愣了愣。

“是的，今天翔叔打了视频电话给青叶，我正好回来，通过电话见了一面，也是在那个时候约定了这场食戟的。”

姜序解释道。

“原来如此。”黛子点了点头。

今天的主食不是米饭，而是凉面。

把面条在煮过鸡肉或鸭肉的热汤中过一遍，立刻捞起，过一遍冰水。

一碗劲道的凉面就做好了。

只用稍稍加一点盐，其他的任何佐料都不需要，配合着口水鸡，盐水鸭，就是一顿极佳的‘零热量’套餐。

一切准备好之后，今天的晚餐也就全部完成了。

萩原家的客厅餐桌上，摆着两个大盘，一盘是仿佛在展翅高飞，金黄灿烂的水口鸡，另一盘是宛如在依偎春水，静静休憩，晶莹剔透的盐水鸭。

单纯从视觉来将，两者的摆盘都符合自己菜系，一个火辣张扬，一个清淡闲雅。

左右考虑了一下，黛子还是选择了口味应该更清淡的盐水鸭品尝，避免先吃到重口味的菜品影响了味觉判断。

虽然黛子自己没有说过，但姜序从生活中的一些细节其实可察觉到，黛子的知觉也极为敏锐。

就比如昨天的水煎包，黛子品尝后，能从料理中通感情绪，‘看’到一些厨师寄托的思绪。

青叶的嗅觉天赋说不定就是遗传至她，只不过，更加增强了。

而就在刚才，黛子品尝完这道盐水鸭后。

千年传承的技艺所沉淀的厚重历史气息的味道在她的舌尖绽放。

仅仅一瞬间，她就被带入了一座充满了烟火气息的繁华古都当中，那一条笼罩在无数典故中的风丽河流边上。

河道沿途人声鼎，不知道多少商贾小贩在吆喝着自家商品，在与感兴趣驻足问价的顾客砍价砍得难舍难分。

一只只鸭子在河道中嘎嘎欢叫着，岸上的百姓脸上也布满了生活富足的喜悦。

夕阳渐落，树影枝斜。

劳作一天的汉子们也渐渐归家，三两越好，来到了一家简单搭建，却生意火爆的食铺中，大声嚷嚷着上一盘鸭子。

一个伙计笑着应声，转身来到店铺后厨，端了一盘切好的鸭肉拼盘。

而在厨房再后面的鸭房中。

一群眼神明亮的厨师，在呱啦喊叫着回到鸭架上的鸭群中寻找着那一只肥瘦合适的大白鸭。

宰杀，清理，蒸煮，卤制，风干，蒸煮。

厨师的面容虽然模糊，但能看出来在不断变幻，他的服饰也在逐渐的演化得越来越现代化。

仿佛，这一只鸭子，是数百年来，上千代人共同制作的一样。

一代又一代的人走过，唯有那一缸卤汁在时光中愈发浓炼。

回过神，黛子感觉自己从这道菜中品尝到了风味的传承，一股历久弥新的味道。

缓缓睁开了不知不觉间闭上的眼睛，黛子拿起筷子，挑起几根面条，咽了下去。

黛子没有说话，姜序与青叶两人也不敢打扰她，就这样看着她先夹起口水鸡最上面一块金黄皮质的鸡肉，没有蘸酱。

微微点了点头，她又夹起一块。

这一次沾满了酱汁。

在姜序期待的眼神中，黛子将这块肉塞进口中。

蘸了酱汁而变成黑色的鸡肉刚到口中，黛子一愣，微微动了动腮帮，咀嚼了两下，就将鸡肉咽了下去。

然后，立刻准备动筷再夹起一块鸡肉。

似想到什么，黛子又放下了筷子，直接拿起了酱料碗，从盘子中间，鸡头到鸡尾的一条线，全部倾倒完。

唰！

好似一道光芒从鸡肉上绽放出来！

一股混合了上十种味道的香料味，扑鼻袭入了青叶的鼻腔。

微动鼻尖，青叶心头一跳，骤然升起一股不好的预感。

唉，不对，今天食戟的人不是我，我担心什么。

此刻，正在一脸振奋书写麻婆豆腐食谱的萩原翔蓦然的打了个喷嚏。

他揉了揉鼻子，疑惑道，“怎么回事，是刚刚麻婆豆腐的后遗症吗？”

再度夹起一块带着金黄色皮的白肉。

黛子感受着这股以往从未体验过的复杂味道。

入口香辣，带着微麻，可下咽之后回味却是有酸味刺激味蕾，还有丝丝甜味沁入。

让人忍不住口水分泌，一口接一口，根本停不下来。

黛子面色泛起微红，这种感觉，她很久没有体会过了。

刚刚还只是酱料，鸡肉入口后，一股肉质本身的美味瞬间充斥整个口腔，冰镇过的嫩滑鸡肉，脆爽弹牙的鸡皮，甚至让人分不清口中的是食物，还是口水。

然后，又是酱汁的味