第369章 水葫芦鸟蛋(2 / 2)
”乌乃尔说的确实是他的真心话“而且,我反正也要给稻籽浇水,白天也都在驻地内,可以随时休息的。”
“那你帮我把诊疗室外面的小灶台生起来吧,用仓库架子上,干草叶子包着打成一卷卷儿的煤饼,熬糖需要
火焰相对稳定,而且要保持小火恒温很长时间,那些煤饼比木柴好控制。”
“要不,那些糖汁一下子急沸,会全都从锅子里满溢出来,流得哪里都是就很麻烦了。”程七七没再推辞。
现在大约是晚上九点左右吧,看着天上的群星,程七七不禁笑道,自己还是改不了要计算时间的习惯啊。
熬糖是个费功、熬人的事情,能有个人帮忙,最好不过。
她也没有闲着,将6个䴙䴘鸟蛋,直接磕到碗里,然后用小木勺将里面的蛋黄挑出,单独放在一个碗里,在倒入半石碗的水,将蛋清化在里面。
这些蛋清,是用来在糖水沸腾后,去除糖水中的黑渣和浮沫用的。
乌乃尔很快就在诊疗室外面的小灶台里升起煤火,煮药的小锅也被架在上面,里面盛放着黑紫色的米团花汁。
当然,也可以说是暗红色,因为是在月光和火光辉映下,颜色什么的,更多只是个模糊印象,已然失真。
米团花汁虽然含糖量很高,但毕竟与蜜蜂酿出的蜂蜜有很大不同。
它的水份含量要比蜂蜜大得多,这也是为什么程七七要着急把它们熬好的首要原因,水分大,它腐坏、发酵的时间就会短上许多。
看着小锅中的花汁,逐渐冒起米粒状浮末,程七七开始忙起了其他事情。
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