摆摊卖肉夹馍（1 / 2）

“姑娘，你这卖得是什么？”一个穿了长衫的男子问道。

芸娘开心有生意上门，忙笑着回答：“这是肉夹馍，您要不要来一个尝尝？”

男子并没有走，而是疑惑道：“怎么从未见过？”

芸娘一边翻烤着铁板上的潼关馍，一边耐心的回答：“这是我们自家琢磨出来的吃食，外头的确是没有的。”

男子一听只有这里有，还是独一份，便想着要买来尝尝，再加上铁板散发的热气烤的馍散发着丝丝香气，于是，没有丝毫犹豫的说：“给我来一个。”

“好嘞——”芸娘清脆愉快的声音，仿佛一下子就唤醒了四周的人，吸引了不少来看热闹的人。

只见芸娘一双长筷子翻着铁板上的饼，转身，就朝一旁的木盆里切出来一块卤肉，又拍了半根辣椒，一起切吧切吧剁了。

这头铁板上的饼也好了，芸娘夹出来一个饼，把肉夹进中间的空里，这才用油纸包了，递给对方。

“您趁热吃啊，凉了这外头的饼皮就不那么酥脆了！脆了更香，您吃着好就再来。”

男子接过肉夹馍，也顾不得烫，立刻就上嘴咬了一口，烫的斯哈嗦的直吸气，还抽出空来问芸娘价钱。

“多少钱？”

“五文钱。”男子见有肉，还这般香，倒也不觉得贵，立马掏了铜板递给芸娘。

一旁围观的人见此，都有些蠢蠢欲动，不等有人上前，芸娘的口号便喊了起来：“来来来，走过路过不要错过啦，香喷喷的肉夹馍啦，瞧一瞧，看一看喽——”

一旁的李大郎都吃了一惊，芸娘出摊还真有两把刷子，小姑娘俏生生的剁着卤肉馅，一边喊着号子，这画面怎么看怎么有趣。

一下子就吸引了一批人来买这从没吃过的肉夹馍。

一块铁盘放六个饼，旁边留出的空，是为了放那些烤出来了但是还没被人买走的饼，如今这个空都没了，实在是买的人多，烤饼都有些来不及。

芸娘剁完了馅料，就来翻饼，翻完了饼就填馅料，包了油纸递出去，一下子都顾不上收钱，还是李大郎见了搭把手，这头李三郎瞅着铁板上有空位置的时候，还帮着放几张饼，虽然人多，却一点儿也不乱，渐渐的来吃凉皮的人也多了起来。

这时候，芸娘的肉夹馍已经没剩多少了，连着李三郎那头的卤肉都去了大半。

过了吃早食的时候，摊子上的人渐渐的就不那么多了。

芸娘总算是有口喘气的功夫了，李三郎给她舀了一碗凉虾：“喝点凉虾，歇口气吧，一时半会儿的就三两个人，我替你做了就行！”

话虽然如此，芸娘还是快速的喝完了手里的凉虾，接着剁出来一部分馅料才算停手。

朝食过后，辰时中，太阳渐渐的热烈起来了，来往的行人，虽然依旧逛着看着，但是脚步难免匆忙，这个时候，李大郎李二郎，解开牛车顶上拴着的竹帘，从车顶系上绳子，另一头系在旁边的树上，就这么着，一个简单的纳凉棚子就搭起来了，简单又方便，还遮阳。

芸娘看得暗暗点头，忍不住夸道：“你们真聪明啊，这是谁想的主意，热天正需要一片遮阳的东西呢，这真是太好了。”

李三郎骄傲的说：“我们一起想到的，帘子是二哥抽空劈了细竹子编起来的，怎么样？不错吧？”

“何止是不错啊，简直是太厉害了！”芸娘毫不吝啬自己的夸奖。

李大郎也有些不好意思，笑了笑才说：“愿意留下来吃东西的人不少，但是都嫌热了，咱们总得想办法吧，其实也就是遮阳的问题，这么想着，就琢磨出了这个，没想到挂完了，那些人就更愿意来摊子上吃东西了，有时候赶上有风的天气，还怪舒坦呢。”

“真不错，有这么个帘子，可真是凉快不少呢，等到快午时的时候，街面上热的厉害。”芸娘越看越觉得有趣。

这个时候已经有三三两两的人来吃凉虾了，这个点喝一碗凉虾既舒坦，也不会占着肚子，还便宜，比街面上一些叫卖的冰饮子要实惠多了。

巳时开始，陆陆续续的已经有人开始来吃凉面了，这个点，从家里吃了干粮出来摆摊的人差不多饿了，这个时候东西没卖完，自然不肯就这样回去，于是就要吃些东西垫吧肚子了，以前不是买馒头就是吃碗面。

自从李家人摆起了桌椅，又多了一个选择，这里的东西都是冰冰凉凉的，吃了不冒汗，就说那凉虾喝一口再吹一阵凉风，满身的暑气都消了个干净，再不是就来一碗冷面，酸酸甜甜的，面搁得还足，上头还给几片大肉，也就比一个肉包子贵一些，可肉包子一个还吃不饱呢，谁不来谁是傻子。

芸娘那里剩下的几个肉夹馍被前来吃冷面和喝凉虾的人买完了，这个说来一个尝尝，那个说就着面一起吃，管饱，就这么的，芸娘带来的肉夹馍是今天卖得最快的！

李三郎刚给客人配了个冒菜，这才有空说话：“真不错，你这个卖得最快呢，你今天