再搭烤炉——肉夹馍出摊啦（1 / 2）

事情虽然在兄妹俩之间达成了共识，但是饭总要一口一口的吃，好在事情也不是说做就能立马做的。

既然今日的生意好做，李三郎便嘱咐李大嫂今儿个帮工的可以多备货，又越发的期待起了明天的生意。

芸娘仔细的捋了捋自己后头的打算，发现还是要先搭烤炉，烤炉搭出来了，才会有肉夹馍，才会有手撕面包，如此，便也不再耽搁，下晌就在院子里溜达了起来。

院子里正带着人干活的李老太看见了，也是一脸的迷惑：“你溜达什么呢？”

芸娘四处看看，回道：“找东西呢！”

“找啥？”

“找地方？”

“找什么地方？”

“好地方。”

......

李老太摇了摇头，算了，不问了，问了等于白问。

老汪婶子笑呵呵的说：“芸娘这是琢磨事儿呢，她一想，那指定就是大事儿，你快别问了。”

李老太也不再多言，只是说：“她一贯古灵精怪的，随她去吧，我不问。”

说着真就不再多提，只和老姐妹们说着闲话，准备第二天出摊的材料。

“三哥，咱们去把作坊那边剩下的砖石收拾收拾都捡回来，厨房间后头还有不少的空地，咱们在那儿再搭一个烤炉，那边位置大， 咱们就搭一个大一些的吧，这样一锅也能多出一些。”

芸娘拉了李三郎商议，兄妹俩一拍即合，提了簸箕就去捡砖石，芸娘顺带收拾起了废木料，一小块一小块的板子都不放过，全都装起来，让李三郎一趟趟的挑回去了。

“盖一个烤炉是够了，咱们这次得建个大一些的，得多挖些黄泥，黄泥少了保温效果不好，这样吧，你去挖泥，我还是去山脚那边捡一些石头跟木头，你要是看到大哥跟二哥了，别忘了让他们来接我。”

云娘提了东西就走，兄妹俩分头行动，李三郎挖泥正巧碰到在田里看稗子的李大郎跟李二郎。

于是，兄弟俩就着田里的水洗了脚，李二郎赶回去帮芸娘，李大郎提了锹追上李三郎一道去了。

忙活了大半个时辰，兄妹四人总算是准备了一大堆材料，同样的事情已经干过一遍了，这里除了李大郎需要听指挥，李二郎跟李三郎已经完全出师了，回忆着上一次的步骤，一边和泥，一边掺着干稻草，一点点的一个更大的烤炉就搭出来了。

“哇——咱们真的搭了个更大的，这一次咱们糊的黄泥厚实，得一点点的阴干，好在这会儿太阳不强了，倒也不怕裂缝，晚些时候来把这烤炉顶盖上稻草，再淋一遍水。”芸娘激动的说个不停。

一旁的兄弟三人就着剩下的水洗了手，李大郎也很有成就感，毕竟第一次的烤炉自己就没有参与其中，等回家看到的时候，烤炉早就搭好了。

“这个烤炉大，一时半会儿的干不透，咱几个就都注意些，时常得浇水，要不一准儿裂缝就白搭了。”李二郎围着新烤炉转悠了一圈说道。

晚饭前芸娘来给烤炉顶上都盖了草，又提了水来洒在烤炉壁上，这才安心用饭。

李老汉扒拉了一口水饭，问芸娘：“怎么想起又搭了烤炉，一个不够使吗？”

芸娘并没有打算瞒着：“我想着再搭几个，等县里的摊子生意渐渐稳定下来了，就把上回给你们做过的肉夹馍也加上，那东西的面皮得靠烤炉烤出来才能酥脆，拿锅炕出来不均匀，二来量少。”

李老太调侃道：“单为了这个肉夹馍就搭几个烤炉，你也当真不嫌费事啦。”

芸娘笑眯眯的撒娇：“娘啊，那肉夹馍你们是都吃过的，味道那是没话说的，单靠锅炕，腾不出锅来就不说了，还慢，有烤炉，一炉子就能出十几个。”

李大嫂听了，问芸娘：“这头都烤出来了还热乎乎自然酥酥脆脆，可是第二天出摊肯定是软了，味道可是要大打折扣的。”

“这个我已经想过了，让三哥去铁匠铺定制一块铁板，跟咱们铁锅是一个道理，只是要打成蒸盘那样的平底锅，咱们带上平底锅出摊，饼子两面加工复烤，自然就酥脆了！”

李老太觉得事情越发的复杂了，干脆也不多问。

“你看着办就行，你们这些事我也听不明白，罢了，我不管了！”

李老汉笑眯眯的说：“我听得明白，你们跟我说也是一样，哈哈哈哈哈......”

兄弟三人共同打理的摊子就这么按部就班的进行着，李家院里又陆续的搭出了两个新烤炉，都比第一个烤炉要略大一些。

眼看着最后一个烤炉也能用了，芸娘带着李大嫂开始揉面，准备肉夹馍要用的潼关馍。

直到所有的饼皮都进了烤炉，芸娘才喘了口气。

“今儿得多备些卤肉，明儿赶早再摘些青椒带上。”芸娘一边喝水，一边跟李大嫂说。

“那行，卤肉跟青椒都别剁出来，明儿有人要了再现剁就行，这天儿