第27章 过节（二）（1 / 2）

就在两人做饭的时候，山上的梁父也终于下山了，他手上还拎着那壶酒，不过酒瓶已经空了。

梁母走出门迎接他，两人回了房间，似乎是去整理衣服了梁父的衣服下摆粘上了一片泥土。

等再出来时，两人手上又提了篮子，篮子里仍然装着蜡烛，香还有酒。这次是要去祭祀土地。

对土地的祭祀是为了求土地保佑今年风调雨顺，粮食能大丰收。

全家人跟着梁父到了田里，附近其实也有人家在祭祀了。

梁父先是把蜡烛插到地里，然后点燃香，对着蜡烛拜了三拜，又说了一些希望土地保佑，希望粮食丰收之类的话。最后又向地上洒了三杯酒。

如此，祭祀就算完成了。

元妙妙觉得这个仪式还挺简单的，但是梁父却做的一丝不苟，脸上也满是尊敬与慎重。或许这就是古人的敬神思想吧。

“来尝尝！”元妙妙一回来就先把卤菜从锅里盛起来，肉还要再卤一会儿，但菜再煮的话就要被煮烂了。

锅一掀开，浓郁的香料的气味就从锅里冒出来，被夹出来的菜都是一副乌色，像是红色和黑色混杂在一起了。

“嫂嫂，这个颜色有点奇怪。”刘慧娘看着呗盛起来的菜，有些惊讶。

“这个颜色是有点怪，应该是酱的颜色，快尝尝。”元妙妙说着，就夹了块萝卜放到嘴里。

萝卜已经被煮软了，轻轻一抿就被咬碎，接着是一股奇妙的味道，咸香中带着一丝丝的甜味，不是很明显，可能是萝卜自带的甜，也可能是因为加了糖。再回味还能体会到一点点的辣味和麻，大概是因为姜放得多，还加了花椒。总之味道很不错。菜已经这么好吃了，不知道肉的味道会怎么样。

“可惜没有辣椒，不然味道还能好一点。”元妙妙暗暗叹了口气。

“怎么了？嫂嫂，这个不好吃吗？我觉得味道很好，你好厉害，嫂嫂！”刘慧娘听见元妙妙叹气，不明白是怎么了。

“不是不好吃，只是这个卤肉应该还加一点辣味比较好。可惜姜不够辣。”

“家里有茱萸的，嫂嫂应该是没有看见。我去拿过来。”

刘慧娘跑出去，把挂在墙上的一个篮子拿了过来。篮子里面铺着布盖住了东西，掀开布，就看见一篮子晒干了的红色果子，还有一层叶子，背面长了刺。

“这个是茱萸？”元妙妙抓起一把果子。这个果子长的有点像枸杞，但颜色又的确能让人想到辣椒。但是那个叶子元妙妙就不知道了。

“是啊，嫂嫂是没有见过吗？”

“我一时没想起来。”元妙妙打了个哈哈，努力回想，然后从记忆里找出了茱萸这个东西。的确是茱萸，叶子和果子都有辣味，都能用来做菜。

“那我拿一些吧，现在加进去可能有点迟，但也不会太迟。”元妙妙把手里这把茱萸洗了洗，放进锅里了。反正卤肉还要卤一会儿。不过她也没放太多，她有点不清楚茱萸辣度怎么样，还是少放一点，不然放多了辣味压过香味就不好了。

时间已经快到中午了，差不多也是以往吃饭的时候。元妙妙和刘慧娘赶忙用另一口锅又煮了个鸡蛋汤，再把饭蒸上。弄完这一些就开饭了。卤肉中午没有被提起来，反而放着继续卤。

全家人一起围着桌子，不同的是今天桌上没人坐下，反而空了出来，放着一圈装了饭的碗。

梁父等菜端上来，把筷子从每样菜里沾了一下，又平放在碗上。嘴里还念着“爷，吃饭；奶，吃饭；爹，吃饭；娘，吃饭。”等一圈都做完，又等了一会，才把碗筷撤了，一家人坐下来。

这是在请今天回到家里的长辈吃饭，等长辈吃完之后晚辈才能入席。一般新年也会这么做，因为相信那一天去世的人也会回来。这件事一般由家里最年长的男性做。

等到一家人真正开始吃饭，已经有些冷了。然而即便如此，中午的卤菜却也让梁家人大吃一惊。不管是颜色还是咸甜的味道都十分的奇妙。从没有尝过卤味的梁家人不出意外又吃的有点多。听到元妙妙说锅里还有卤肉晚上吃也不由得对卤肉越发期待了起来。

吃完了饭，梁父又拨了些菜出去，放在家门口。这是给那些孤魂野鬼吃的，今日中元，合该让他们也享享祭祀。

到了晚上，才是真正的大餐。不仅卤肉可以拿出来吃了，还特意杀了一只鸡，元妙妙动手做了一道黄酒鸡。用的是啤酒鸡的做法呢，因为这里没有啤酒，所以改用了昨天在镇上买的黄酒。

黄酒鸡做法也简单，先把鸡杀好洗干净切成小块，然后再在盆里放入酱油，花椒，葱姜还有黄酒腌制大概半个小时，腌好后把锅里放油加热再把鸡倒进去炒，等到鸡肉变色就可以加入黄酒慢慢炖，直到收汁，再放一把青红辣椒装饰。不过这里没有辣椒，就不用放了。

晚餐一家人吃的极好，或者说，还有些意犹未尽。

吃过晚饭，梁瑄和元妙妙单独出来放河灯，也是消消食。河灯里面的灯油已经被点燃了，小小的光照在梁瑄脸上，给她蒙上了一层琥珀似的光泽，看着更加如同一块温润内敛的美玉。

“梁瑄，你觉得今天这个卤肉如果我拿去买的话，能赚钱吗？”