第4章 来打个赌（1 / 2）

“这一大碗肉你买多少？”陈实指着碗里的猪肉问。

“一块二。”

“这猪腰子呢？”

“八毛！”

“这么便宜？”

“猪腰子又没啥油水，吃的人不多。”

“行吧。”陈实有点无奈。

转念一想又觉得正常。

在这个年月，谁的肚子里也没多少油水。

猪肉自然是众人最爱。

相应的，那些什么肥肠、猪肝，猪肚吃的人就相对少了很多。

早些年甚至送都没人要。

“生意不能这样做。”陈实摇摇头“物美价廉是有点，但多了就会适得其反。”

说话的时候陈实把碗里的肉拿出来三分之一左右。

然后端着碗道“肉少点，油重点，里面加点其他东西。”

“比如这个红烧鱼。”

“放少一点，多加点调料。不仅味道更好，还能节约成本。”

“同样卖一块儿，如果二叔你是客人，你会选前者还是后者。”

“前者！”

林国良想也不想就直接说到。

“……”

面对这种回应，陈实觉得有点无话可说。

半晌过后才又开口说到“二叔，要不我们来打个赌？”

“赌什么?”

“我们推出一种套餐，如果成了，我们就继续下去，如果不成，就当我没说。”

陈实在说话的时候满脸笑容。

他有十足的信心能一炮而红。

因为他决定拿出一种这个时代还不曾出现过的东西，那就是江湖菜。

而且在他的融合下，包含了快餐和江湖菜两种风格。

恰好江湖菜讲究麻辣鲜香，重油重味。

吃这种菜的人更在意口味。

而不是分量。

只要口味有了，分量什么的，都是小意思。

况且，很多东西浅尝辄止最好。

吃多了就会腻歪。

更何况是重油重味的江湖菜。

“你自己搞吧，我准你在店里来做，如果成了，我们就一起做。如果不成，我不收你材料费。”

林国良不愧是做生意的人。

哪怕是在这个时代，身上也充斥着商人的市侩。

“这不行。”陈实摇摇头。

“我不会做菜，只知道该怎么做，我可以把这些教你。”

“但具体怎么做，还需要你来配合。”

“这个……”

林国良低头犹豫。

而旁边的二婶刘芬却直接开口。

“可以，就照着陈实说的来办吧。”

“好！”既然老婆都这样说了，林国良也就没有再多说什么。

接着他就开始生火。

而陈实就站在灶台旁边，对着他不断指点。

他虽然不是厨子。

却见多识广。

上辈子他活了四十多年，什么东西没吃过？

甚

至为了吃，还不止一次请教过各路名厨。

技术，他或许比不上林国良。

说到见识的话，林国良就算拍马也赶不上。

因为是第一次合作。

陈实这次教的是一道酸菜鱼。

随着嗤嗤的炒菜声响起，食材在锅里不断翻滚。

一瓢清水下去，很快就冒出咕噜咕噜的白烟。

不消片刻，一份火酸菜鱼就被端上桌。

整个过程陈实一直都盯着，每一步都极为精确，同时再加上林国良的技术。

当菜品端上桌子的时候，因为这种菜式非常独特的原因。

看得林国良啧啧称奇。

尤其是那种特殊的香味极为浓烈。

就连林国良都没想到，鱼还能这样做。

抄了这么多年的菜，他还是第一次意识到自己的见识还是太短了。

其实这也不怪他。

完全是因为江湖菜这东西起码还要过十年才会出现。

而且只会出现在交通要道。

特点就是土气，粗陋，新颖。

“来！尝尝。”

三人就坐在位子上吃了起来。

“嘶……”才一入口，林国良就忍不住发出惊叹的声音。

就连二婶刘芬也极为惊讶。

“怎么，好吃吧?”

看着两人的表情，陈实满脸笑容。

“好吃，非常好。”

“这是当然，这可是我琢磨了很久

才有的成果。”

“想不到你还有这一手。”林国良直接对陈实竖起大拇指。

对此，陈实只是笑了笑。

也不多说，就这样埋头大吃。

很快，满满一大盆酸菜鱼被三人吃光。

“怎么样？”陈实放下碗筷，笑着问道。

“很好。”

“如果这个加上一荤一素两个菜，买两块八，你说有人吃吗？”

“这……说不准。”

两块八，这个价格可不便宜。

一斤鱼都才一毛七八，还不见得有人买。

就算好点的鱼，也不过两三毛一斤。

通常餐馆里用的鱼也就两斤左