1265 可以吃可以喝可以唱 (谢谢万古长青闫大帝!)(1 / 2)
土香园大酒店开张之后,生意果然很好,就像汉高祖刘邦说的,这么大的一个下沙开发区,居然没有一个像样的酒店,大家有客人,都要带到市区去吃饭,一来一回,光路上就要一个半小时。
土香园大酒店的开张,大受园区企业的欢迎,加上他们酒店所处的位置,就在开发区的入口处,酒店还在装修,就有不少的企业转进去看了,或者来找慧娟签协议了,协议单位,不仅可以享受折扣,最主要的,是可以签单,这在客人面前,是很有面子的事。
不管是台资还是日资或者韩资、美资企业,在开发区待久了,大家就都入乡随俗,变成了一种企业,所有企业的做派,越来越和国内的企业接近,特别是迎来送往,连美资企业也不会说,拿几个汉堡和一杯咖啡,就把客人给打发了,照样要大摆筵席,大吃大喝。
土香园大酒店,可以说是在众人的翘首以盼中开张的,一发就不可收拾。
慧娟很快发现,来吃饭的客人,中餐和晚餐是完全的两拨人,中餐主要是每个单位,请客户的比较多,把客人从机场或者市区,接到下沙,有这样一家酒店,他们中午就不必去市区吃完饭后,又赶回下沙,都选择在他们这里吃。
晚餐则很少有企业会在他们这里请客,客人既然都住在市区,晚上就是请客,他们一般也会去市区请,但晚餐的时候,另一拨客人出现了,那就是同事之间的互相请客,到他们这里比较多。
下沙开发区? 最多的是台企和日资企业,这些企业里的台干和管理人员? 都是高收入人群? 晚上下班,也没有其他的地方可以去? 一号路的那些小酒店,他们又嫌条件太简陋? 就到他们这里? 互相请客吃饭? 唱唱卡拉ok。
还有就是,大学城里的一些单身的住校老师,他们总是能找到各种由头,让谁请客? 也都会到他们这里来? 在一号路的那些小饭店,一帮老师吃着饭,不时就有自己的学生坐边上,过来打招呼? 多少都是有些让人尴尬的事。
特别是一些年轻的男教师,聚会的时候? 中间总是会有两三个女学生,这就更不方便在那边吃了,这里正好,加上现在高校的老师,业余搞钱的路子多了,请客就频繁了。
这些人的出现,正好就弥补了晚餐时候,公务宴请的空白,中餐的时候包厢里的卡拉ok很少有人用,大家都正正经经地谈业务谈生意,到了晚餐,就几乎每个包厢都歌声嘹亮。
根据酒店客人的这个特点,慧娟就延长了晚上下班的时间,留足了厨房值班的厨师和包厢服务人员,到了后来,很自然地,两餐变成了三餐,很多客人唱歌唱着唱着,就唱到了宵夜,又需要点餐了。
还有很多,就是到了十点十一点才来,就是冲着这里的夜宵。
夜宵,终于也成了他们一个正式的营业时段。
这就让他们的营业额,比他们自己原来预计的还要好,但人员的调配,也变得困难了,厨师和服务员都不得不分批加班。
好在这样一来,大家的收入也上去了,并没有多少怨言。
慧娟算算,给员工们多发加班工资和奖金,也比新招员工划算,就没有打算增加人。
和员工相比,其实最苦的还是慧娟自己,员工可以分批轮换加班,她是每天都必须在场的,酒店管理,基本就是现场管理,一刻也脱不了身,她每天差不多都是从早上十点,上班上到半夜十二点多,有时甚至到一两点。
中间困了,最多也就是回办公室里去打个盹,还连沙发上都不敢躺下来,怕有人推门进来看到不雅,只能是坐在那里,眯起了眼睛。
但慧娟看着每天生意兴隆,客人不断,心里是快乐的,觉得自己的付出都是值得的,也就不以为苦了。
张晨开始并不知道这个情况,他还以为这酒店应该也和其他的酒店一样,就做中晚餐,到晚上八九点钟就结束了。
直到有一天,厂里在赶货,张晨在工厂办公室里待到了晚上十一点多钟,赵志刚向张晨反复保证,三点钟之前,肯定能把货装车发走,不会耽误船期,张晨这才带着徐巧芯回去公司。
张晨金天,还是被徐巧芯押过来的,下午的时候,徐巧芯到了他办公室,和他说,这批货虽然数量不多,但客人是很重要的一个客人,应该是很有潜力的,他德国的公司本身很大,每个星期,都要发十几个柜从中国采购的货。
这批货,只是他们刚刚开始做婚纱,是带有试单的性质的,明天中午的船,但是需要到码头去拼箱,所以金天晚上一定要发走。
张总,那个死赵志刚,我怎么对他总是不放心,他三天前就和我说没有问题,没有问题,结果到现在还没有完成。
张晨看着徐巧芯,知道她想干什么,张晨说,你是不是想让我帮你去厂里盯着啊?
徐巧芯嘻嘻笑着,她说,张总,我知道你最好了,不是让你去帮我,是让你给我去当靠山,你老大去了,那个赵志刚就老实了。
张晨站起来说,好吧,我们走。
这就来了。
到了厂里,张晨才发现这批货还在车位上,而且只有十几个工人在做,按这个进度,别说金天晚上,就是明
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