第385章 私房菜（1 / 2）

韩延寿似乎对祖上的那块免死金牌，没什么印象。

黄锦细心讲解，那块免死金牌是越王赐给韩家先祖的，当时还有其他六家贵族，也获得了免死金牌，他们和韩家并称为越国的“七大家”。

韩延寿想了想，“黄大人这么说，我有点印象了，我们韩家好像是有这么一块免死金牌。”

黄锦拿出了史光义的文书。

“韩老爷，这是总督大人的文书，请您把那块免死金牌交给我。”

韩延寿看了看史光义的文书，确认无误，叫来了管家。

“韩忠，你去把我们韩家的那块免死金牌拿来。”

管家莫名其妙，“老爷，哪块免死金牌？”

“就是越王赐给我韩家先祖的。”

管家面露难色，“老爷，这免死金牌我一直没见过，我去给您找找。”

韩延寿板着脸，“黄大人急着要这块免死金牌，无论如何，你一定要给我找到！”

“是，老爷，我这就去找。”

管家屁颠屁颠地退了下去。

夏禹感到奇怪，“韩老爷，免死金牌这么贵重的物品，您没有派人精心看护？”

韩延寿看着夏禹。

“兄弟，搁到一百年前，那块免死金牌，我们韩家要拿它像祖宗牌位一样供着。

“可是，现在不同了，现在是乾元帝国，那块免死金牌是越王赏赐的。这里面有很多需要避讳的东西，如果不是因为那金牌是祖传之物，我早就把它扔了，免得惹祸上身。”

夏禹想了想，觉得韩延寿这话也有道理。

黄锦、夏禹他们坐在会客厅里等待，等了许久，管家还没有找到免死金牌。

韩延寿说道：“诸位，时候不早了，我叫厨房备下饭菜，咱们一边吃饭，一边等。”

夏禹有点着急。

“韩老爷，找一块金牌，至于这么长时间吗？”

韩延寿解释道：“我韩家是百年望族，祖祖辈辈留下了很多东西，都堆放在库房里，巴掌大的一块金牌，要找它，确实要费一些时间。”

黄锦问道：“那块金牌会不会是被人偷走了？”

韩延寿说道：“我韩家的库房戒备森严，这黑松岛上又没有什么外人

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，应该不会失窃。”

黄锦、夏禹他们心想，心急吃不了热豆腐，那就再等一等吧。

韩延寿招呼众人：“咱们去饭厅，尝尝我韩家的私房菜。”

韩延寿带着众人到了饭厅，大餐桌上已经摆满了美味佳肴。

刘一刀闻了闻，眉飞色舞。

“嗯，香，真香。”

韩延寿摆了一下手，“诸位请坐。”

夏禹坐了下来，看着那些菜，确实有些特色，以前见都没见过。

铁英华和林猛也是瞪大眼睛，对桌子上那些菜充满了好奇。

就连黄锦这种位高权重的大官，也没品尝过这韩家私房菜，微微露出惊讶之色。

韩延寿拿起了筷子，笑道：“诸位，不要客气，尽管享用。”

夏禹他们拿着筷子，不知该从哪下手。

刘一刀说道：“韩老爷，这些都是什么菜，您能不能给我们介绍一下？”

韩延寿脸上带着得意，指着那些菜肴，介绍起来：

“这是酸笋鸡皮汤，这是糟鹅掌，这是火腿炖肚子，这是胭脂鹅脯，这是酒酿蒸鸭子，这是桂花糖蒸新栗粉糕......”

夏禹他们都听呆了。

刘一刀夹了一块火腿炖肚子，说道：“我先替大家尝尝。”

刘一刀把火腿放进了嘴里，嚼了嚼，脸上的表情千变万化。

夏禹问道：“老刘，你这表情到底是好吃，还是不好吃？”

刘一刀张开嘴巴，叫道：“太好吃了！”

林猛坐在刘一刀的旁边，刘一刀这么一叫喊，火腿残渣都喷到了他的衣服上。

林猛掸了掸衣服，“好吃就好吃，你喷什么呀。”

韩延寿指着中间的一盘菜，“我觉得，这一桌当中，最美味的就是这个。”

铁英华探头看了看，“这好像就是一盘茄子，平平无奇。”

韩延寿说道：“姑娘有所不知，这道菜叫茄鲞。”（xiang 三声）

铁英华一脸茫然，“我听都没听过。”

韩延寿卖弄似的，说道：

“做这道菜，要取新鲜的茄子，去了皮，切成丁，用鸡油炸一遍。

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“再把鸡胸肉和香菌、蘑菇、嫩笋、五香豆腐干、各种干果，都切成丁，用鸡汤一点一点煨干，出锅前放点香油。

“然后用糟油拌一拌，放到罐子里密封，吃的时候，拿出来，放点佐料，用鸡丁拌一拌。”

铁英华听得云山雾罩、呆若木鸡。

“吃个茄子，这么费劲？”

韩延寿说道：“食不厌精，脍不厌细，想吃到美味，必须要付出辛苦。诸位都尝尝这道茄鲞。”

铁英华夹了一口，放进嘴里，细细品着。

“这滋味确实与众不同。”

韩延寿说道：“这都是我韩家珍藏了几百年的私房