第27章 茨菇红烧肉莼菜鸡丝羹（1 / 3）

短暂沉默之后, 夏皎说：“温老师，如果我上学时候知道会有今天，定不会报您辅导班。”

“哦？”

温崇月扬眉, 他笑着回答, “夏同学, 假如我当初兼职知道会有今天，定倾尽全力辅导你功课。”

夏皎：“您当时没有尽全力教我？”

温崇月答：“毕竟谁也不知道，当时教学生中, 会有个成我妻子。”

夏皎忽然发现了，相亲时候计较师生这个层人确只有她个人, 不对, 或说只有她道德让她对师生恋这件事敬而远之。

事实上，温崇月完全不在意这层关系。

清晨来买菜、购置食材人大多是些上了年纪人, 人渐渐多了, 温崇月自然夏皎伸出手；夏皎正神游天外, 愣了下, 才迟疑着将手放入他掌心。

虽然已经结婚, 在印象中, 这样牵手次数并不算太多……夏皎转脸看着周围菜摊上东西，苏州地位置优渥, 现在能看到许多当季蔬菜和水果，什么茭白、莼菜、茨菇……还有种长得像小萝卜东西, 夏皎好奇地多看了, 提出疑：“这个就是你说小樱桃萝卜？”

温崇月看了, 摇头：“不是，这是芜菁。”

“wu jing？”夏皎念了遍，『迷』茫, “战狼那个wu jing？还是蜈蚣精？”

温崇月拉着她手，凑到前，低头，用手指在她掌心笔划地写，芜菁。

他：“还记得上次我去灭渡桥吗？”

夏皎点头。

“那边有个地方叫葑门，还有个葑门横街，”温崇月说，“葑，就是芜菁，最新鲜时候是冬天，过了三月就不当季了。”

说到这里，他看了摊贩上芜菁，用手捏了捏，试了试，和摊贩聊了聊，买了些。

夏皎小声：“不是说不当季了吗？我没那么馋，这个看上去就像萝卜，不定好吃……”

“虽然不当季，拿来做腌菜不错，”温崇月屈起手指，用指节敲了下她额头，“夏同学，挑食不是好习惯。”

夏皎当然知道挑食不好。

某些科学研究表明，有些人基因就不适合吃某些蔬菜——比如香菜，夏皎有个舍友能够生吃香菜，或香菜涮锅，另外位舍友，闻到香菜味道就要吐。

再比如羊肉，有人就爱羊肉特殊味，有些人点儿也吃不得；有人爱在饭菜里加醋，而有些人尝到醋味就要撂筷子。

夏皎还好，她只是单纯地讨厌吃萝卜。

连带着这种长得像萝卜它表弟芜菁也并儿不喜欢。

温老师总有将她不喜欢吃东西变废宝“经验”。

将小芜菁去皮、切成块，放到阳台上晾干，按照温老师经验，在阳光晴朗时候，怎么着也得晒上个天才能彻底晾到以腌地步。不过温崇月用了个小小法子，将切成块芜菁放到烤箱中低温烘会儿，再拿出去晾晒。

“虽然风味会打折扣，”温崇月看了天预报，叹，“现在天确很难晒干。”

夏皎认同。

温崇月精心挑选了猪前肘，炖煮后放凉，等待着汤熬煮出来脂肉自然凝结成冻。好东西都是需要等待，夏皎肚子已经无法等待，她肚子饿到像是有摇滚乐手在里开演唱会。

了拯救饥饿妻子，温崇月简单地做了份茨菇红烧肉，恰好混合了泰国香米和东北大米米饭蒸熟，温崇月盛了碗出来，先给夏皎吃，让她垫垫肚子。

夏皎也不去餐厅，就坐在厨房里，吃了口，茨菇有种特殊味道，如茶似草木，细品，舌尖微微甜。这东西料讲究手法，料不好就有股苦味，遮住了本身清香。温崇月手法娴熟，保留了茨菇淡香回甘，软软糯糯，红烧肉酱『色』上得极好，夏皎吃掉了大块肉，忽而忧愁地叹。

温崇月说：“再等会儿，茭白马上就好。”

他在炒青红椒素茭白，皆切成形状相仿细丝，这菜熟得快，大火翻炒钟就熟，温崇月在调味方比较克制，只加了蚝油生抽和盐，别概不加。

小锅里炖着莼菜鸡丝羹，闷闷香味儿，偷偷『摸』『摸』顺着锅沿儿溜出来。夏皎说：“我忽然发现自己最近直在吃猪肉耶。”

温崇月：“吃腻了？”

“不是，”夏皎摇头，双手托脸，想了想，认真地告诉他，“我觉着，再这样下去，猪该讨厌我了。”

温崇月被她语言逗笑了，关火起锅，他将炒熟青红椒丝并茭白起盛在盘子中。

他说：“不会。”

夏皎仰脸。

温崇月将有着淡淡清香清炒茭白放在旁边：“能满足你食欲，它很荣幸。”

难得周末，夏皎不必急急忙忙地吃完餐饭。

餐桌上必不少是道菜心，今日份是清炒，这东西炒起来简单，难得是炒好吃，太生了有青草味，太老了又过于绵软。温崇月炒菜心有手，必须用铁锅，往猪油里滴上滴绍兴酒，不用盐，不用蚝油，用鱼『露』。

这样清炒出来菜心保有绿意，口感不脆不软，恰到好处，满口鲜。

说来也奇怪，温崇月煲得靓汤，粤菜做得也好，他父母都是北方人——

终究忍不住，夏皎悄悄地了下温崇月。

“我没有告诉过你？”温崇月说，“我在香