第101章 真实探店（1 / 2）

付宇刚走过去，姜沫就隔着递菜的台面探过身子。

“付厨，这桌顾客是专门做探店视频的网红！我看过他们录制的视频，这伙人就是到处吃饭，然后给饭店打分，关键是每次他们都能挑出毛病！”姜沫提醒道。

“他们打的就是真实探店的旗号，之前那家做烤肉的连锁店，就是被他们探店后，弄上的热搜。”

付宇顿时愣住了！

千里马平时也经常会来一些探店的网红，什么形式的都有。

以饭量著称的，品鉴美食的，甚至还有借着探店的旗号，点完菜不吃，专门推销代言厂家产品的。

不过这些网红的目的都很一致！

就是借着探店的名头，为自己积攒粉丝。

前阵子，付宇还听代丽说起过，有网红找上门来，想要谈合作。

他们团队负责免费为店里做推广，不过饭店需要支付一定的费用并免费提供餐饮。

只是被前厅经理给拒绝了。

千里马饭店本身客流稳定，在省内小有名气。

不需要再花钱雇人帮着推广。

何况就算不雇人，也有不少网红会主动上门做探店视频，没必要再额外花这笔钱。

不过，这个真实探店......

是怎么个探法？

付宇看着姜沫一副如临大敌的样子，虚心请教：“他们一般都挑什么毛病啊？”

姜沫没事就爱刷这些短视频，关于探店的内容也没少看。

闻言，细数道：“那可多了，什么味道差，食材不新鲜。不过外面这伙人，向来是鸡蛋里挑骨头，如果菜做的实在没什么毛病，他们就该说什么食物相克伤身体之类的，反正怎么能弄出话题，怎么来！”

这不是纯粹上门找茬儿来了吗？

两人正说着，孙庆宁也凑了过来，刚好听到姜沫说的话，顿时惊讶道：“你说的不会是那个探店烤肉店的主播吧？”

姜沫点头：“就是他们。”

孙庆宁忙转头对付宇说道：“这单不能接，他们的视频我也看过，听说如果饭店事先不打点好，到时候他们就该胡说八道了！没毛病都得找出毛病来！”

“而且好像他们之前来过咱们店里谈合作，不过被经理给拒绝了。”

付宇没想到竟然是之前那伙人。

要是这么说，那他们这次上门来，摆明了就是要找茬儿啊！

但是......

这饭店开门营业，顾客上门点餐，哪有不接单的道理？

想到这里，付宇吩咐道：“备菜吧，我现在就做。”

孙庆宁瞪大眼睛：“不是，你没听明白吗？他们就是上门来找茬儿的，你做......”

付宇看向孙庆宁，认真说道：“我们是厨师，顾客上门点餐，除非老板发话，否则就得按照顾客的要求去做。”

孙庆宁难以置信的盯着付宇，半晌，不服气的冷哼一声。

心道：不就是转正了么，这家伙牛逼的！可真能装！

付宇也没多做解释。

他们干的就是服务行业，顾客就是上帝。

上帝现在要求点餐，他们就得做菜。

至于之后怎么样，那就只能兵来将挡水来土掩了。

而且，付宇对自己的厨艺还算有信心。

他就不信，自己精心做出来的菜，还能被人挑出毛病！

就是鸡蛋里挑骨头，那也得能挑出来算，不是吗？

何况自己还有匠心独运徽章在手......

虾仁有新处理好的，付宇直接烫了一下菠菜。

看着在开水中翻滚的菜叶，付宇鬼使神差的想到了刚才姜沫说的话。

【如果菜做的没问题，那么就该说什么食物相克伤身体了......】

这食物相克，他之前还真没怎么关注过。

现在突然想起来了，付宇索性趁着烫菜的功夫，翻看了一下【食物相克大全表】。

开篇第一句话就是：每一道食材都有自己特有的功效，但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候，功效就有可能变成病因，这就是我们所说的食物相克。

说的好有道理！

再往后看，付宇顿时愣住了。

就见下一句话清清楚楚写着：过度关注食物相克，会影响我们摄入食物的多样性，食物相克传言是站不住脚的......食物相克可谓历史上流传最久的食品谣言。

付宇：“！”

这......

这种自己拆自己台的即视感是怎么回事？

太复杂的食物相克，他还真没怎么记，不过广为流传的，像是菠菜和豆腐、螃蟹和柿子倒是略有耳闻。

好奇心驱使下，他查找了一下菠菜和豆腐。

【菠菜和豆腐：豆腐里面有钙，而菠菜里含草酸，两者一起吃会形成草酸钙容易得结石。

建议：吃菠菜时提前焯一下水，就会减少菠菜里的草酸含量，降低草酸钙的生成，这样就提高了豆腐中钙的利用率。】

哦......

原来这本食物相克大全表，其实是专门教导怎么规避食物相克进行烹饪的百科全书。

要说