第1214章 跟付宇联系最重要（2 / 2）
点。
埃里克努力回想了一下今天看到的资料内容，说道：“我现在要将牛舌放到真空袋中，牛舌的厚度并不一致，木姜子等调料的用量比例要做出适当的调整，根据这些，在煮制时间的定制上”
“你看，我摆放牛舌片的顺序，是根据薄厚程度来排列的，看出来了吗？”
“接下来，我要调制火候，时间方面你看，要等水沸腾的状态达到这种程度.天哪，你看到了吗？酱料融化的状态，这个时候还能隐约看到！”
当埃里克将真空袋放到热水中的时候，均匀涂抹于牛舌上的酱料明显开始融化流动，这种画面同资料上记载的状态非常相近.
而当煮制的时间开始延长时，真空袋中的食材慢慢被热气所覆盖，而这个时候才开始真正计时！
这一刻，埃里克感觉到一种醍醐灌顶的惊喜。
原本总也想不明白的操作细节处理，顿时豁然开朗起来！
太神奇了。
↑返回顶部↑