第111章 天赋异禀(2 / 3)
的,没有资金的支持肯定不行。
李东序马上说道:“资金原本申请了就是用来进行实践烹饪的,可以随便用,这件事情我们之前就都商量好了。”
说到这里,李东序那边炉灶上的食材需要调味出锅了,于是赶忙张罗着手头的烹饪操作。
李东序说的是实话,这一次专项研究小组的成立,原本就是因为付宇汇总生成了烹饪技能指南,他们才有了这一次借光研究的机会。
现在付宇想要使用资金,而且还是用在指南的开发上面,李东序完全不用向老板刘永平汇报,就可以直接答应下来。
对于指南的汇总,研究小组的几位成员目的是完全一致的,而且他们都非常相信付宇的能力,否则也不会推荐付宇担任小组的负责人。
除此之外,相处了这么长时间,别人不了解,李东序却是看得分明,付宇的人品真的非常好,是个值得信任的人。
仅凭这一点,就足够了!
付宇得到了李东序的首肯之后,分别过去同杨鸣和王海威说了一下自己的想法。
“昨天那位点了酸辣汤的顾客又来了,点了一桌席面,其中就有那道汤。我刚才跟李厨打过招呼了,打算把这道酸辣鱼丸汤做为福成醇的新品菜肴进行售卖推广。”
“这样一来的话,后厨这边首先就要进行系统的烹饪学习,这道汤做起来还是挺有难度的,我提前跟你们说一声,等以后有机会了,我会直接进行烹饪指导教学。”
听见付宇的话,杨鸣和王海威直接愣住了!
他们都是店里的老人了,太清楚一道全新的改良菜品对于饭店有多重要。
付宇这才来多长时间,就已经可以为店里做出这样的贡献了。
王海威内心震撼不已。
杨鸣则是有些激动,他伸手搭住付宇的肩膀:“你小子,可真行!之前一道羊蝎子锅就搞了一波不小的影响,现在又直接开始改良菜品了!”
付宇被夸的直笑。
李东序那边很快联系了老板刘永平,听说付宇愿意将创新改良菜品留在店里烹饪销售,刘永平也很高兴。
当时在电话时,就表示一定要按照店里的奖励制度给付宇发放创新菜品的奖励。
同时,刘永平又联系了其他专项小组的成员,仔细说了付宇的想法。
何捷和鲁占龙都特别惊喜,对于这件事情完全是举双手赞同。
于是几人根据各自的时间进行安排,决定于一周后,过来福成醇档口这边观摩付宇烹饪酸辣鱼丸汤,了解一下相关烹饪技能指南的内容。
等全部事情都安排好,李东序跟付宇交代活动小组其他人的意见和相关安排。
付宇刚要说话,耳畔突然响起电子提示音,只是一声清脆的提醒。
等和李东序聊完,付宇回去自己的厨台前,这才打开属性面板查看了一下。
果然,有一个醒目的红色【!】
点开查看:【指南研究任务:0/100】
付宇仔细看了一下任务进度,这才明白过来,这个影响力的评估,应该是从之前触发任务就开始计算了。
这段时间,付宇确实没有进行关于火候掌控技能,或者其他烹饪技能相关汇总和生成指南的行为。
正好,这一次借着烹饪酸辣鱼丸汤,可以结合以前的经验,看看能不能汇总出一些烹饪相关的资料。
毕竟,这个任务奖励也是非常不错的,可以精通一项烹饪工具的操作。
付宇按照昨天的烹饪方法,掌勺了这道酸辣鱼丸汤,顾客点的其他几道菜肴,他也都会做,索性接手了这一单席面。
晚上的时候,李东序盘库,发现囤养的鲜鱼有两条死的,于是捞出来直接装袋给了付宇。
福成醇这边烹饪向来都是用鲜活的江鱼做食材,采购每天凌晨采买运输回来,当天销售剩下的囤养起来,基本上不出两天也就消耗的差不多了。
今天这是因为下午的时候,活动中心突然停电一个多小时,水泵停了,这两条鱼估计原本也没什么活力,直接就闷死了。
按照惯例,死鱼都是直接扔掉处理。
后厨这边有明确规定,李东序向来要求严格。
不过规矩是死的,人是活的。
这两条鱼也就是刚死了两三个小时,炖着吃影响不大。
李东序见这边也没有外人,于是迅速捞了出来,装进黑色袋子里,让付宇收起来,等一会儿下班了,悄悄拿回家。
这种好事儿,以前李东序都是私下里照顾杨鸣。
但今天,他看到这两条死鱼,第一个想到的人就是付宇。
付宇嘴严,私下里从不议论是非,这样的事情做起来也放心些,不用多交代什么。
晚上回到家,付宇在厨房里颠勺,先煎鱼,再炒红油辣子,做个宵夜,水煮鱼。
正好李东序给鱼是草鱼,做成水煮鱼,肉质鲜嫩的程度可以被辣椒和麻椒完美的掩盖住。
而且这道菜品尝起来,“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦,肉质滑嫩。”
做为宵夜吃,还是挺鲜香的。
刘雨晴今天回来的早,换了衣服,坐在餐厅转头隔着一道玻璃窗
↑返回顶部↑