第818章 福成醇第一人(2 / 3)
而付宇当时参赛的烹饪视频,内容很新颖,烹饪的操作尤为精湛!
刘永平的徒弟对此曾赞不绝口,还特意将这段参赛视频发给刘永平。
听说参赛选手来自千里马,烹饪的却不是自家店里的特色菜肴。
刘永平当时的第一个想法,就是店里经营不善,人心不稳啊!
其实付宇之所以没有在视频大赛上选用店里的特色菜肴,主要是因为考虑了两点因素。鹯
一来,他本身没什么名气,如果烹饪视频在内容上不够新颖,恐怕不足以引起评委的注意,估计就连海选这一关都过不去,因为别人未必会认可常见菜肴的烹饪操作。
其二,就是自己本身其实在厨艺方面并不算非常的杰出,随着任务越做越多,获得的技能种类也越来越全面,这让他突然意识到,厨海无涯,活到老学到老,这句话说的就是真理!
以着他的厨艺,或许在身边的人眼里,已经很不错了,但天外有天,人外有人,说不准在其他人的眼中,根本什么也不是。
一步登天在厨艺届极为少见,大多数都是稳扎稳打的。
而付宇就是凭借着参赛视频中非常吸睛的内容选择,引起了评委的注意,随后被推荐到了刘永平的面前。
......
其实,刘永平不知道,他徒弟在观看完付宇的烹饪视频之后,虽然对于付宇的操作手法有些惊艳,但对于要不要推荐给刘永平,多少有些拿不定主意。鹯
到底要不要将视频给刘永平看!
说实话,付宇选择的这两道参赛菜肴,非常有特点,而且因为烹饪难度高,平时堪称罕见。
而像刘永平这样的名厨,见多识广,什么样的稀罕菜色都有目睹品尝的机会。
连带着跟在他身边的徒弟,也个个非常有眼界。
也正是因为对于视频中烹饪的菜肴有所了解,所以他徒弟才会在观看之后,惊讶的发现,参赛的这位厨师在某些烹饪手法的操作上,技能要远远在自己之上。
这也是为何付宇一个没什么名气的
厨师,居然能在省年会烹饪视频大赛上脱颖而出的原因。
刘永平的徒弟对着烹饪视频纠结一阵,还是决定发给自己师傅瞧一瞧。鹯
因为他记得刘永平对其中一道菜肴的烹饪方法曾经非常感兴趣。
而果然如他所料,刘永平在观看完整段的烹饪视频之后,确实对这位年轻的厨师产生了非常浓厚的兴趣。
仅这两道菜的烹饪操作,就彻底吸引住了刘永平。
尤其是在一些细节方面的把握,连刘永平看了,都觉得非常惊叹!
反复看了两遍之后,刘永平不得不承认,这位参赛的选手,在食材捆绑技巧方面的操作手法,甚至远在自己之上。
就这种堪称绝妙的捆绑技巧,刘永平以前完全没有见识过,也根本想不到原来还能这样操作。
抱持着这种惊叹的念头,一段哪怕经过剪辑之后,也足有将近四十多分钟的烹饪视频,刘永平那天反反复复的看了不下五遍。鹯
看完之后,他感觉......自己被洗脑了......
没错!
他仔细观看之后,对于对方的不少烹饪操作竟然颇有认同赞赏的感觉,甚至对方很多细节的处理,如果不是反复观看,用心琢磨,自己甚至没有发现其中的奥妙之处!
这就让刘永平有些震惊!
初看视频时,因为操作者非常年轻,所以他只是以着欣赏优秀后辈的想法,点评为主的进行观看。
可是现在,他的想法和刚才观看之前截然不同!
因为他发现,这位参赛的年轻厨师是真的很有两下子!鹯
这让刘永平难得的产生了关注的念头。
刘永平直接将电话打给了自己的徒弟,开门见山询问道:「子敬,这段参赛视频你看过之后,有什么想法?」
戴子敬赶忙如实说道:「师傅......我感觉,这人的烹饪手法,在很多技能方面,比我要强多了,而且说句心里话,我看他的视频有种借鉴学习的感觉,受益匪浅。」
刘永平听完之后,当时就忍不住笑了:「能入选省美食协会的选拔,争夺前三名的作品,水平肯定是有的!」
......
因为付宇的那段参赛视频给刘永平留下了非常深刻的印象。
所以这次刚巧过来北安,又打算去千里马探望一下故友的儿子,刘永平不由记起了这位年轻的优秀厨师。鹯
刘永平这次的行程,也带上了徒弟戴子敬。
身边没有外人的时候,刘永平交代道:「子敬,你去买见面礼的时候,再额外多买一份适合年轻人的礼物,我准备见一下那位叫付宇的厨师。」
听闻刘永平要去千里马饭店,戴子敬当时心下非常的震惊,他万万没想到刘永平会真的准备去见一下那位参赛的厨师。
接下来的时间,就是联系千里马的老板董俊田,通知准备随行的友人,准备车辆等等的行程。
闲来无事,刘永平又特意调出了那段参赛视频,仔细看了几遍。
每一次看,他都会有不一样的发现!
越来越
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