第三百六十四章 又开一家(1 / 2)

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等到铺子里里外外看了个清清楚楚之后,知夏觉得,铺子门口的一个炉子是不能少的。

一来,往来经过的人都能看到铺子里卖的是什么东西,用不着猜测,这样感兴趣的人自己就会来问了。

再来,大家买惯了窑鸡的人,基本上都认识了这个炉子,要是哪一天炉子没在外面摆着,说不得大家都不知道那就是窑鸡铺子。

铺子买下来之后,里面的装修基本上不需要怎么变动,蔻梢看了看,让长盛找人重新出了图纸,紧接着赶工了几天,保证让知夏在酷暑来临前,搬进了新准备好的铺子里面。

换了个铺子,相当于是重整开业了。

知夏会来事儿,给蔻梢说了自己的打算。

她准备在开张的当天,做些活动,就好比仙人酿里面的活动,以此来吸引更多的顾客。铺子的面积大了,能够做出来的窑鸡更多,自然而然,也就需要更多的人过来买东西。

虽然知夏信心满满的,不过开张前一天,她仍旧紧张的心头忐忑不已。

夫人把这样大的一家铺子直接交给了她,不管怎么样,她都是要做好的,不能辜负了夫人的信任。除此之外,现在她多多少少也算是一个小掌柜,要是铺子里卖不出什么东西,到时候岂不是连给伙计们开的月银都赚不回来?!

铺子重新开张的那天,蔻梢早早的带着人过来了铺子,就为了给知夏帮忙。

在经历过酱料铺子和仙人酿

的重新开张之后,蔻梢是知道这些铺子在平凉有多火爆的,一般开张的那天人流最是多。

长盛买了鞭炮过来,吉时一到,立刻点燃了挂在外面的鞭炮。

噼里啪啦,红色的鞭炮在街边炸开,瞬间吸引了周围的许多人。

在搬过来之前,知夏每次铺子上有人来,都会和客人们说之后摊子要搬去斜对面的事情,一直持续到铺子开张前一天。

因此,大部分的人都是知道窑鸡搬去了斜对面的铺子的。那些不知道的,经过的时候听到了鞭炮的声音,再听着旁边人的议论,自然也知道了这是窑鸡铺子开张。开张。

“今日窑鸡铺子正式搬到了这里,感谢大家这段时间以来对我们支持。”知夏翻出了许久之前给自己准备的新衣裳,大方从容的站在台阶上,和大家讲着今日的活动,“为此凡是今日在铺子中购买窑鸡的,一律八折,大家喜欢的可不要犹豫!”

“看看,我们后面今儿可是有五六个伙计呢!”

知夏说笑着指了指后面来帮忙的长盛等人。

早在昨日,知夏担心今天人手不够,就来找了蔻梢,和她商量了想要今天借几个人的事情,蔻梢自然是一口同意。

人群中有人挤在了最前面,看着脸熟的很,是往常经常来买的顾客:“知夏姑娘,给我来三只,我带回家慢慢吃!”

知夏连忙应了一声:“哎!这就给您包起来!”

开张之前,铺子里面已经

准备好了几十只窑鸡,这会儿烤好了直接可以拿出来包给客人。后厨的锅里还有三四十只正在腌制的,那边拔毛的更是数都数不清。

为了今日的正式开张,知夏做了许多的准备,包括但不仅是准备整整二三百只品质上乘的鸡。

伙计们都是经过小六调教的,一个个机灵的很,即使是开张的时候忙的不行,也没有慌乱。

等到付钱的时候,大家发现真的是平日里的八折,比之前买的价格便宜!于是那些喜欢吃窑鸡的,都开始叫喊着来上一只、两只。

就连没吃过窑鸡的,大概是被周围人群的热情感染了,也开始跟着一起叫喊,“给我也来上一吃,没吃过呢还,我可得买回去尝尝。”

要买的人太多,知夏忙着维持秩序:“大家不要着急,一个一个来,都能买到,都能买到!”

都是讲道理的人,之下这样一说,大家开始自觉的排队。

一整条街上,就属窑鸡铺子外面的人站的最多,一方面是买的人真的很多,另外还有一个原因就是,窑鸡铺子里面的位置并不大。仅有的那些位置基本都给了炉子和伙计们站着忙活。

客人们再进去就有些挤的慌了,因此大家基本上都是站在外面等。

有熟客等的不耐烦,想走又不甘心,觉得浪费了自己那样多的时间,于是想和知夏商量,能不能帮他把窑鸡留着,他先去酒楼买几个菜,等会儿绕回来把窑鸡拿

走。

“知夏,银子我先放这儿,给我留两只窑鸡。我去天青楼买几个菜,等会儿回来的时候从你这儿那窑鸡行不?”

那人来的次数太多,知夏早早记住了人脸,这会儿人家只说了这么一个小要求,还把银子留在这儿了,知夏自然没有不答应的道理。

“好嘞,您先过去,等排到您了,我给您把窑鸡包起来放在一边。不过您可千万别忘了,要回来取窑鸡,等到明日再过来拿的话就不好吃了!”

知夏边说边提笔在纸上记下了客人的名字,以及离开的时间,等到伙计空了的时候,让人直接包了两只窑鸡出来。

周围有些还有别的事的人,见还能这样做,纷纷决定效仿。

于是,接下来的时间,知夏收到

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