第一百二十六章 庆祝开张(1 / 2)

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宋彦清离开后,店内一直人来人往,到最后甚至柏老爷和柏夫人都来帮忙了。

好在蔻梢备下的酒水充足,不至于卖到一半出现酒水不够的情况。

一行人一直忙完月上柳梢头才慢慢闲下来,蔻梢留下几个伙计收拾,又另外给他们叫了一桌九楼的菜式,当做他们第一天酒坊开张辛苦的慰劳。

柏老爷和柏夫人走在前面,蔻梢抱着装银子的匣子,跟在柏子舟身边,一行几人慢慢踱步回去。

酒坊事情多,好在早上蔻梢出门前,早早和厨娘说好了晚上要做的菜式。等到到家的时候,厨娘早已备好菜,蔻梢只需要稍微炒下就可以。

今日这种忙碌的情形,蔻梢完全可以将厨房里的活计全都交给厨娘。府中并不缺她做饭食。蔻梢却不这么想,今日家中众人的忙碌都是因为帮她,爹娘和柏子舟对她的好,她都记在心上,因此忙碌了一天后,蔻梢更想要亲手做些特别的吃食,慰藉一番大家的五脏庙。

“相公,你先帮我抱着匣子,我去厨房炒两个菜就过来。”蔻梢把自己抱在怀里一路的匣子捧出来,依依不舍的样子看得柏子舟觉得好笑。

“阿蔻,你是不放心我替你保管?”柏子舟不知道小姑娘脑袋瓜子里在想些什么,自己还能拿了她的银钱不成,竟然拉拉扯扯的不愿意放手。

蔻梢面色为难,细长的手指在深色的匣子上握紧又松开,犹豫良久后终于双手放开,慢腾腾的把手上的匣子珍而重之的放在柏子舟的手上,嘴上不放心的嘱咐道:“相公,你可不许偷看,一会儿吃完饭,咱们一起数数看有多少。”

“好。”柏子舟无奈偏头,唇角微微勾起,继续让她安心。

得了柏子舟的保证,蔻梢方才放心的进了厨房。

既然是酒坊第一天开业,看起来生意还是很不错的样子,蔻梢打算在原先想好的菜式上再加几道,做的丰盛点大家庆祝一番。

“知春,过来帮忙。”蔻梢回头看了眼跟在身后的知春,有个熟悉的人帮忙打打下手,做起饭来能快上不少。

年糕烧排骨蔻梢馋了许久,年糕是厨娘下午的时候刚做出来的,已经切成手指粗细的长条放在一旁,排骨焯过水。蔻梢看看食材都一应俱全,撸撸袖子直接开干。

锅中下热油,放少许白糖翻炒几下再倒入排骨,炒个糖色排骨炖出来后颜色会更加鲜亮红润。

简单炒几下后加入酱油、香叶、盐等调料,加水直至烧开,再倒入切好的年糕,蔻梢摘了个藩椒,洗净切块,打算在起锅前再倒进锅里翻炒均匀即可。

排骨炖年糕在瓦罐中炖上了,蔻梢着手整治凉菜,蒜泥黄瓜主要是切蒜泥费些功夫,不过有知春的帮忙,蔻梢迅速整治出了一盘蒜泥黄瓜,一碟清炒红薯苗。

厨娘准备的鲈鱼蔻梢打算拿来清蒸,放点姜片、葱丝、料酒,开水上锅蒸个一刻钟,鲜味直接从锅盖中飘出,挡都挡不住,等到出锅后将盘中的汤水倒掉,再淋些酱油,泼一勺热油,这样做出来的蒸鲈鱼鱼肉滋味最是鲜嫩。

炎炎夏日要多吃些清爽的吃食,蔻梢又蒸了碗鸡蛋羹,撒上一点葱花、香油,再滴少许香醋。嫩唧唧的鸡蛋羹香喷喷的,端着盘子走动间鸡蛋羹晃晃悠悠,一看就是嫩呼呼的。蔻梢火候掌握得好,鸡蛋羹嫩嫩的又不会太水或是蒸老了。

总之,但凡饭桌上又蔻梢蒸的鸡蛋羹,大家不约而同你一勺我一勺,绝对不会剩下一星半点。

番茄杆子上剩下零星几个番茄,再不吃都老了,蔻梢摘了两个,留了三四个挂在上面,打算干脆让它们长老一点,看看到时候能不能从里面弄出来番茄籽,试试靠着番茄籽长出番茄能不能行。

摘下来的两个番茄蔻梢直接少了番茄鸡蛋汤,番茄切成小块,锅中热油,稍微翻炒后再加水,烧开后倒入搅拌均匀的鸡蛋液,等到微微凝固时再搅散即可。

“相公,爹,娘,吃饭啦!”蔻梢手上端了一壶绿豆沙,招呼一家人都来吃饭。

绿豆沙不同于厨娘们一开始做的绿豆汤,蔻梢第一次坐的时候,家中几人一喝眼睛都亮了,纷纷询问蔻梢是怎么想出这样的做法的,蔻梢直言是跟着自己娘亲学的做法。

“今天冰了绿豆沙?”柏老爷第一时间注意到儿媳妇手上端着的水壶。

柏老爷记得蔻梢自从做过一次绿豆沙后,每次装绿豆沙都是用的这个壶。因此,柏老爷一看见蔻梢手上拎着的那个壶,就知道今天又有绿豆沙喝没跑了。

柏老爷喜欢喝绿豆沙,自从家中开始喝这个,清热解暑不说,柏老爷连酒都喝得少了,总是眼巴巴的盼着,蔻梢每次能多做点绿豆沙,让他喝个进行。

“对啊,爹,一会儿您多喝点。”蔻梢放下手中的壶,厨房里一旦做起菜来,还是有些热的,蔻梢额头上冒了些细密的汗珠。

“娘子,来。”柏子舟一把扣住刚刚坐下的蔻梢,将人朝着自己的方向拉了一把。

没地方到柏子舟的突然动作,蔻梢没防备脚下踉跄,朝着柏子舟扑过来,好在柏子舟及时将人接住,长腿勾着蔻梢先前坐着的凳子腿,将凳子往自己的方向勾了过来。

“你都出汗了,来,擦擦。”柏子舟有些

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