第287章 开始打制打具,玉衡再做酱油（2 / 2）

衡，卫兰和李静萍也来了。

“你们都来了？”吴远中打招呼问。

李静萍说：“反正闲着也没事，吕玉衡说要用最先进的工艺做酱油，我们就过来看看，学习一下。”

吕玉衡笑着说：“我没开玩笑，这个工艺目前为止是最先进的。”

吴远中说：“那就开始吧，我都急不可耐了。”

“东西都准备好没有？”

“准备好了。”

吕玉衡说：“好，走，去灶屋。”

吴远中就跑回自己屋里，把煤油灯拿出来，再拿个手电筒，一起来到灶屋。

吕玉衡问吴远中有多少豆饼。

“我忘了问”，吴远中说。

他慌忙又跑到前院，去问母亲豆饼有多重。

回到后院，吴远中告诉吕玉衡：“有十斤。”

吕玉衡掀开大锅盖，把吴远中拿来的坛子放到锅里试了试，然后对吴远中说：

“不行，坛子太高了，还是找个陶瓷盆来吧。”

吴远中点头问：“多大的？”

吕玉衡用手比划着说：“大一点的。”

吴远中就又跑到前院，把母亲过年时蒸年馍，活面用的盆搬到了后院。

“行不行？”

吕玉衡看了说：“可以，就要这么大的。”

吕玉衡让吴远中把盆放到大锅里，再在锅里加满水。

下面就开始制作了。

只见吕玉衡拿出从冰港寄来的包裹，打开，把里面的东西一一摆在灶台上。

吴远中看过去，两个大布包，外面裹的严严实实的，吕玉衡告诉他们是酸粉和碱粉。

然后还有一个小包，吕玉衡说是酱油曲精。

然后吕玉衡缠开两个用布包好的玻璃管状的东西的说：

“这一个是测温度的，一个是测酸碱度的。”