第156章:高原反应,很难受啊(2 / 2)

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比如糌粑,是吐蕃族的一种重要食品,将青稞炒熟后,磨成面,便成了糌粑。

食用方式多样,最常见的是用手在小碗中把茶汁、酥油与糌粑、奶渣拌匀并捏成小团而食。

酥油也是吐蕃族群众生活中不可缺少的食品,它是一种粗制的奶油,与内地黄油相似。

是从牛能奶中提制的奶油制品,含脂肪约80-90%,还有不少维生素A,每两酥油约可供给热能400多卡、维生素A200国际单位。

各种饮料是构成吐蕃族群众营养食品不可缺少的东西。

一般来说,吐蕃族主要的饮料有酥油茶、清茶、甜茶、鲜奶和青稞酒等。而其中的酥油茶、清茶与主食糌粑同时食用外,也当作每日食用的饮料。

风干肉是吐蕃族非常有特色的一种食品。

初冬时节,将牛羊肉割成小条,挂在阴凉通风处,任其冷冻并逐渐自然风干,到来年二三月份食用时,不仅肉质松脆,口味也独特。

羌菜,指高寒牧区的饮食,为高原牧区风味,其菜系风味特色是注重原汁原味,取料单一,重于咸、澹、鲜、酸、香。具有调理适应高山寒凉气候之功效。以奶酪、牛蹄、酸奶、酥油等为主要原料。

卫藏菜,指日光城、山南、日喀渍等地区使用的饮食。

主要是农区或半农半牧区风味,其特色是:取料广泛,除了奶制品、牛羊肉外,还有各种农作物,因此荤素配合得当,工于火候,调味以鲜咸,澹爽。制作手段也比较丰富,重于煮、炒、烧、闷、炸。

杨峰在重生前,特别喜欢看一个叫白玛卓玛的女吐蕃族同胞的美食视频。

这个女吐蕃族同胞,是一个大学生。

长得又很漂亮,说话的声音又很好听。

而且,语言表达能力也特别好。

她制作的美食视频,特别受内地观众们的喜爱。

粉丝数量高达上百万。

被称为雪域高原上的“李七七”。

根据她自己在视频上透露的消息,她每年制作美食视频,光是平台付给她的流量分成费,就有100多万。

除此之外,她还可以在视频这个平台上面,进行自带货。

这又是一笔不小的收入。

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