第六十八章 三鲜粉（1 / 2）

因为厨房还没来得及打扫，今天的早餐，苏念依旧要在院子里做。

因为张青山猎到了一只野猪。

昨天夜里，苏念就已经想好了要给大家做什么早餐。

那就是——三鲜粉。

所谓的三鲜，就是猪瘦肉、猪肝和猪粉肠。

其中，猪肝和猪粉肠，差点被张青山给丢了。

幸好苏念起的早，及时向张青山询问，张青山还没来得及处理。

那些猪内脏，又被苏念捡回来了。

苏念端着一盆猪内脏走过张青山时，张青山一脸的嫌弃，用手捂住了自己的口鼻。

甚至还后退了两步。

“春珍，你和你哥哥，不吃猪内脏的吗？”

苏念疑惑的问像张春珍。

“从来都不吃！”

以前她还在家时，张青山也偶尔会打到野猪。

但是他们都是只吃野猪肉。

内脏什么的，都被张青山埋到泥巴里了。

“真是暴殄天物！”

苏念忍不住摇头叹息。

这么好吃的东西，兄妹两人竟然从来不吃。

“娘，这东西，又臭又腥，能吃吗？”

虽然苏念依旧把猪内脏捡回来了，但是张春珍还是很怀疑，猪内脏压根就不能吃。

“当然能了！你们就等着吧！等会儿可千万别抢着吃。”

苏念也懒得和两人多说，瞥了眼张青山和张春珍，就离开了。

她来到了昨天搭建的那个灶台旁，把猪肝和粉肠取了出来，清洗干净。

然后带着清洗干净的猪肝和粉肠，回到了竹屋的大厅。

大厅的桌上，还放着昨天没用完的猪肉、青椒以及各色调料。

因为厨房没打扫干净，苏念只能暂时在这张桌子上切菜。

很快，苏念就把洗干净的猪肝、猪粉肠和猪肉切成了小块。

切好后，苏念又往碗里加入了少量的盐、姜丝和红薯淀粉，搅拌均匀。

趁着腌制的功夫，苏念回了趟小卖部，拿来了一大捆的米粉。

院子里，苏念刚刚已经往锅里加了水。

此时，水正好烧开。

苏念把一捆米粉都放了进去，不停的用筷子搅拌着。

等到筷子可以夹断米粉的时候，苏念就把米粉全部夹了出来。

接着，苏念把腌制好的猪肝、猪粉肠和猪瘦肉，下锅爆炒。

顿时肉香四溢，诱得人口水直流。

张青山正在院子西侧，处理那些剩余的猪肉。

闻见了铁锅里传来的肉香味，忍不住咽了咽口水。

心里不停的感慨着：妹妹的婆婆可真是能干，做饭怎么能这么香呢？

昨天的辣椒炒肉，已经让他印象深刻了。

如今，虽然还不知道她做了什么东西，但是闻着味就知道肯定好吃。

明明自己以前也吃过野猪肉，但却没有哪一次，能比得上苏念做出来的野猪肉那么香。

张青山的想法，苏念自然是不知道的。

此时，她正挥舞着锅铲，在铁锅里来回的搅动着。

眼看着炒的差不多了，苏念往铁锅里加入了大量的清水。

接着，她把之前盛起来的粉，倒了进去。

很快，铁锅里的水“咕嘟咕嘟”的烧开了。

苏念又把青椒放了进去。

最后，她再加上适量的酱油、盐和鸡精。

一锅美味的三鲜粉就完成了。

苏念迫不及待的用小碗装了一些，尝了尝味道。

嗯！特别好吃！

她的厨艺依然棒棒哒！

比起她从前做的还要美味。

果然，野猪肉就是比饲养的猪肉要香的多。

“娘，你又做了什么好吃的呀？怎么这么香呢？”

苏念还没来得及放下碗筷，就听见了身后传来周敏年讨好的声音。

原本，周敏年在房间里呼呼大睡。

是苏念炒肉的香味，把他给勾醒了。

他连鞋子都没穿好，就跑到了外面，只为看一看苏念又做了什么美味佳肴。

“我做的三鲜粉，你快去洗漱，等你洗漱完了，就可以吃了。”

苏念可不希望周敏年在她这里碍手碍脚的，立即出言把他赶走。

“好勒，我这就去！”

周敏年一听，马上就能吃了，立马兴高采烈的去刷牙洗脸了。

“这孩子……真拿他没办法……”

苏念望着周敏年的身影，低声笑到。

周敏年离开后，苏念用大碗，给每个人都盛了一大碗的三鲜粉。

连大黄狗多多，都有一大碗。

把粉端到大厅的桌子后，苏念立刻招呼大家来吃早餐。

这三鲜粉，要趁热吃。

天气这么冷，一会儿就变凉了。

等凉下来了，那就不鲜美了。

尤其是里面的粉肠，会变得硬硬的，难以嚼动。

很快，众人就齐聚在了桌子旁。

和昨天一样，女人、孩子们坐着，男人们站着。

“吃吧！”

苏念淡淡的说了一声，大家立马吃了起来。唯独张青山和张春珍