第 45 章(捉虫)(3 / 3)
北岔无论什么肉最喜欢的一种吃法就是:炖!好在平常在家吃的肉不是野生的就是自家拿粮食喂的,肉质都不是后世那种饲料瘦肉精喂出来的肉可以比拟的,肥瘦适中肉味十足。可这鹿肉除了下锅炖以外,蓁蓁还想试着烤着吃,到时候烤好的鹿肉抹上点调料,没有生菜叶就弄些嫩一点的白菜叶卷着吃,味道应该也不错。
她跑到西屋里的小书柜里把几个哥哥看过的《红楼梦》翻了出来,抱着书穿着皮袄出来找李明东:“哥,上次我听广播讲这个,说有个鹿肉的吃法,你找找呗,咱也那么吃。”
李明东接过书直乐:“你咋这么馋呢,这鹿还没收拾呢,你就先琢磨着鹿肉怎么吃了。”
蓁蓁上前搂着李明东的胳膊撒娇卖萌:“我这不是怕咱家没有那么齐全的东西嘛,大哥你快帮我看看,咱咋能烤鹿肉吃。”
“烤鹿肉还不容易,家里红松绊子多的事,炉子也有,让爹给割条鹿腿架起来烤就是。”李明西这两年出去拉练,对烤肉这件事已经熟门熟路了。
明北一听就兴奋了:“我问奶要点蜂蜜去,这烤完玩意刷蜂蜜都好吃。”
蓁蓁有点纠结:“烤鹿腿太慢了,不好熟”她一边比划一边解释说:“我把肉切薄薄的放在一块铁板上头烤着吃,或者穿在签子上随吃随烤的那种。”
一家人目目相觑有些没明白是什么意思,还是明南反应的快:“我记得咱家以前有个铁盘子,后来奶嫌烫手就给收起来了,用那个行不?”
“行行行!”蓁蓁忙不迭的点头,还不忘回头和几个哥哥打包票:“赶紧来帮忙准备,保准好吃。”
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