重生八零农村媳 第688节(2 / 2)
的,搁水桶里用井水养着,将鱼收拾干净后,倾斜给均匀的化斜开片,撒盐巴研制七八分钟,裹上小麦粉,鸡蛋液,锅里热油把鱼放进去慢慢炸至金黄色。
娃娃们喜欢吃酸酸甜甜的食物,锅里加蒜末炒香,放切碎末的番茄,白糖,搅拌煮开倒在鱼身上即可。
外焦,肉质鲜嫩,酸甜可口的糖醋鲤鱼一上桌,保准五分钟不到就被娃娃们刮干。
芋头是周婶子从家里带来的,说欢欢喜欢吃芋头蒸排骨。
排骨备年货的时候买的,这会冬天,新鲜的食物放四五天都不坏。
先把排骨倒点盐巴和生抽腌制,芋头去皮切成正方形小块,再下锅里煎至微黄,锅铲铲出铺在盘底。
腌好的排骨裹上蒸肉粉,整整齐齐摆道芋头上,下蒸笼蒸半小时就好了。
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