农园似锦 第152节（4 / 4）

剩下的最后十来斤青麦，给外孙女带上。他记得闺女和外孙女都喜欢喝青麦熬的粥，这些青麦是特地给她们留的。

送完年礼后，很快就到了除夕这一天。这天依然飘着小雪，外面一片粉妆玉砌的世界。屋内热气腾腾，充满了年味。

除夕依然是余家和刘家一块儿过的。年夜饭非常丰盛，肉菜有：象征着年年有余的糖醋鱼，红烧狮子头、肉馅豆腐夹、红烧肉、猪肉炖粉条，还有一盆红红的水煮肉片；素菜也不少，有香菇青菜、银芽菠菜、蚝油生菜、麻婆豆腐、干锅土豆片、醋溜白菜；汤是排骨汤和三鲜汤两种，荤的素的都有，爱喝哪个喝哪个。主食是白白胖胖的馒头，散发着小麦的清香，即使不就任何菜也能吃下两个。

蝗灾之年，无论肉菜和蔬菜都比较匮乏，哪怕是府城里的有钱人家，像余家这么丰盛的年夜饭，都找不出几个来。唐古的珍馐楼，推出了价值数百两的年夜饭。大掌柜从余家，高价买了几箱子青菜，还有几百斤土豆。

别的不说，大冬天有新鲜的蔬菜，还有从西洋引进的新鲜物种——土豆，这个噱头就能让那些攀比成风的唐古镇名流趋之若鹜，二十几桌年夜饭以极快的速度被预定出去。好多没定到的，还打听什么时候还有类似的酒席，托关系一定要给他们留一桌的……

不过，大多数灾区的百姓，这个年过得可怜兮兮。能吃上白面的，都算是不错的了，很多人家都是粗粮饼子管饱。至于菜嘛，就别想了。蝗灾来临的时候，不是所有村子都像东山村提前把菜地里的菜收起来，制成干菜或者咸菜的。后来，有蝗虫也没法种菜，有银子都没处买去。至于肉嘛，一般人家谁吃得起啊！！所以，大多数人家，都是一家人围在一起，苦哈哈地捧着粗面饼子，就着带点咸味的汤，草草地结束了一年一次的年夜饭。

东山村的许多人家，因为家里有干菜，放在一起炖了一盆，油多放些，年夜饭算是对付过去了。晚上辞旧迎新的饺子，那就没有了。没肉没菜吃啥饺子？能省就省了。

与余家老宅热闹温馨的气氛相比，余家大宅就显得冷清多了。巧妇难为无米之炊，张氏再能干，也不能凭空变出东西来。当初，张氏不信余海的话，认为他是编出来骗人的，菜地里的蔬菜一点都没抢收，全都便宜蝗虫了。好在张氏平时挖海肠的时候，也趁着退潮的时候挖了些蛤蜊，制成蛤蜊干，还捡了一些海带海菜，晒干了，现在全一锅烩了。还有前些日子余大山出了一次海，留了一条不大不小的海鱼，总算凑出两个下饭菜。

海边的渔民早就吃厌了海贝和海鱼，再加上张氏做菜不舍得放油，白水煮熟了加点盐，味道可想而知。

李氏皱着眉头咽了没啥味道的蛤蜊肉，眼珠子转了转，道：“娘，看来余海真是跟咱们这边断了关系！”

张氏抬起眼皮看了她一眼，没接话。李氏继续道：“听说，余海给大伯家送了十几斤的猪肉，肥膘有三指厚，还有一袋子白面，少说也有二十斤。大白菜、萝卜也送了不少。大伯家的年夜饭，肯定油水足足的！”