二人森林 第19节(3 / 3)
小孩儿哄呢。
她撅着三角嘴看看何田,发现其实何田也玩得挺开心的,又笑了。
新年,或者说,任何节日的意义,也许就在于这种无所事事的快乐。
为了庆祝新年,何田和易弦准备了很多食物,在新年前夕摆了满满一桌子。当然了,光馒头就有四样呢。
除了各式各样的馒头,他们还准备了两道主菜。
板栗炖熏鸭倒是平时常吃的,另一道主菜则比较稀罕。
经易弦提醒,何田重拾小时候的爱好,把白菜梗和萝卜头放在碗里泡着,真的养出了白菜花和萝卜花。
这几颗白菜花被她全剪下来,和鱼片放在一起清炒,白色的鱼肉配上浅绿色的花梗和淡黄色的花,看起来非常好看。和另一道主菜中熏鸭的红色板栗的棕黄对比鲜明。
两道主菜之外,何田还做了两道甜点。一道是琥珀核桃仁,裹上用蜂蜜和糖熬的糖浆的炸核桃仁,另一道是樱桃枫糖果冻。
炸核桃仁还罢了,樱桃果冻就显得有些难得了。
何田用的是蜜渍樱桃。
夏天收集的野樱桃,洗净,去核,煮熟,放冷之后放在玻璃瓶里,用蜂蜜渍了,可以保存到第二年夏天樱桃再次成熟的时候,甚至更久。
这时取出来十几颗,放在一个小锅里,加上枫糖浆,再加一点点非常非常少但是又很重要的盐,搅匀静置。盐可以平衡甜味。
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