第57章 自助餐（1 / 2）

第二日，仍是如此，店里都被这几人占满。

八张桌子，一张只坐一人，每人也只点上一份最便宜的凉拌土豆丝，从午市坐到晚市歇业。

店里这两日备下的菜全都打了水漂。

一份凉拌土豆丝，店中的售价仅仅十五文，土豆成本虽低，但店面人力和这几日这些耗材的成本可不低。

店外等不到位置的客人怨声载道，涂山月亲自去询问他们是否愿意拼桌，也被拒绝。

翠萍大龙都着急的不行，却又拿他们没有办法，毕竟人家一没偷二没抢，虽然扰乱了店里的正常营生，但也没闹事。

“姑娘，这可怎么办啊？！”后厨都没了活儿，小蝶比她更急。看着前厅端坐着却不动筷的几人，她抓着涂山月的袖袍问道。

涂山月蹙着眉，沉思一会儿。

这几人明显是来闹事的，但他们毕竟做的是服务业，也不可能真将客人往外赶。

到时候闹起来，反而让旁人觉得他们没理。

该怎么办呢？

涂山月坐了下来，想了想，或许这又是醉云楼那老板搞的鬼。

到了平时歇业的时间，那八个人才站起身付了钱走了。

将店里的东西收拾妥当，她将店里的几个员工叫过来，看他们一副垂头丧气的样子。

涂山月道：“明日你们不用来了。“

翠萍猛地抬起头，大龙则是直接傻了。

刚来两天的扫洗婆子先愁眉苦脸地开了口：

“姑娘啊，店里头这情况虽然不好….但我才刚两天，这年头找个活计也不容易。“

涂山月失笑，这才发现自己的话让他们误会了，便解释道：

“顾婆婆，我不是这个意思。“

涂山月想来想去，既然不能赶客，她大可以改变一下店里头的用餐规则。

比如搞个自助餐，固定价格，限定时间，这个就很不错。

若是那些人再来捣乱，她也有由头将他们赶出去。

如此一来，便不用每次点单都急急的洗锅做新菜，固定菜式，看着差不多没有时再补就是，也方便省事。

自助在现代很是常见，在古代却称得上新奇

她扫了一眼铺子，八桌确实太少了。正巧隔壁三层的糕点铺子在转手，她便想着一起盘下来。

涂山月对着众人清了清嗓子，开口道：

“我们歇业三日，我已清楚是谁在作怪，也想到了应对之策，你们不必忧心，三日之后准时来上工便是。“

顾婆子将信将疑的看了她一眼，显然是不大相信，还以为小姑娘是在逞强。

大龙看着涂山月欲言又止。

家里人本来给他找了个码头搬货的活计，他嫌累就没去，在明月轩干活虽然时间长些，但主顾事少，给的钱也多，他其实是十分满意的，但瞧着这架势，店里明显是生意太好遭了同行妒恨，涂山月一个小姑娘，能有什么办法？

见她如此言之凿凿，难得背后还有什么依仗？

大龙忍不住叹了口气，决定看看情况

小蝶也有些担忧，但她是知道姑娘本事的，即便担心，却也没多说什么。

几人之中，只有翠萍是全然相信了她的话，乐呵呵的准备休息几日。

等送走了几人，涂山月正准备与母亲和桑启一同回家。

桑启却用那双绿色的眸子紧盯着她，问：

“姐姐，你真的有办法吗？……是不是…是不是我给你带来了灾祸？“小孩儿问的很认真，他说到后面声音越来越低，显得有些消沉。

涂山月见他一脸小大人的模样，蹲下来掐了一把他的脸蛋。

“当然啦！小孩子不要皱着脸，这样就不可爱啦！”涂山月又看向母亲，见她抱着孩子，神情似乎也带了些担忧，于是道：

“放心，我有办法的。”

涂山月说干就干，第二日一大早，便拿了钱将隔壁的铺子盘了下来。

又重新找人前去修整店面。

把店里的事处理好后，涂山月又找人定制了一批餐具，因为她急着要，又另付了一笔加急费。

一切安排妥当后，涂山月回到家。

躺在床上想着自助的菜单，首先贵价的菜肯定得换下去，再往菜单上添上几道做法简单又下饭的菜式。

…….

三日时间匆匆而过，很快就到了明月轩重新开业的日子。

涂山月带着新请来的张娘子安娘子，还有余掌柜跟众人打了招呼，既然扩大了规模，原先的那几个人肯定就不够用了。

张娘子做过几年帮厨，有她在，后厨不会太过忙碌，她也能脱身做些其他事。

安娘子则是自己上门自荐来的。

余财臻原先是糕点铺的账房，铺子没开之后，他也就没了谋生的饭碗，涂山月见他长得壮实，脑子也好用，索性将他雇下来。

她简单几句介绍完新人，立即就为大家安排好要做的事。

因为要适应新的活儿，早晨并没有像旁日一样卖煎饼果子。

得知涂山月又将隔壁一起买了下来，翠萍大龙都惊叹连连，显然没想到东家财力丰厚如斯。

小蝶则显得淡定许多——昨