第二百零二章 猪肉好吃（1 / 2）

“起来说话！”

赵匡胤摆手让他们起来，自古君威不压民，没必要在老百姓身上耍威风。

“朕来问你们！这是吃的什么饭？”

赵匡胤一张口，就问的非常内行。

这时正是中午，若是东京城内，百姓们吃饭，自然是吃的午饭。

然后乡村贫穷，一般都只是早晚两餐而已。

所以赵匡胤问他们吃的什么饭。

“回圣上！我们吃的是中午饭，自从皇粮所建在这里，齐王殿下招我们这里的闲散人等干活，给的工钱虽然不算高，但也是额外多的钱财，所以我们现在都是一日三餐。”

赵匡胤点点头，“这才吃的不错嘛！还有肉食，可是杀得耕牛？”

古时农事繁重，农具少且低效，缺乏灌溉，产量又低。

所以自汉以来，历代都明令禁止擅杀耕牛，以免影响农耕。

不过现在赵匡胤倒是不认为眼前的农户是杀了耕牛吃饭。

就算有钱，这么做也是太得不偿失了。

“圣上！这可不是耕牛肉！耕牛我们都宝贝的不得了，怎么舍得杀来吃肉！”

“不是耕牛？那你们这吃的是什么肉？”赵光义拿起勺子搅动肉锅，见里面肉块颜色确实不像是牛肉。

“这是猪肉！豕！豕肉！”

宋以前，古人吃猪肉的很少。无非两个原因，一是因为猪太肮脏，没有格调，是低级下贱的东西，吃它的肉也就跟着丢人。

二就是猪肉腥且带些臭味，不是那么好吃。

而且中医还因为猪肉含有微毒，吃久了也会中毒。

直到苏东坡改良猪肉吃法，猪的饲养也渐渐去除了猪肉的腥臭，才开始慢慢流行起吃猪肉来。

东坡肉之所以有名，不但是指的一道名菜，更多是纪念苏东坡赋予了后人吃猪肉的方法。

“豕肉？豕肉也能吃？不是说又腥又臭？”赵匡胤也看了看了肉锅，半信半疑。

“豕肉当然能吃，我们这还是听齐王的，学会了他教我们的豕肉吃法。”

又是齐王！

这时不单是赵光义，就连赵匡胤，以及其他大臣也都惊呆了。

怎么又是他，他这出镜率也太高了吧。

赵德昭被淹没在众人惊诧的目光中，微笑不语，低调的很。

“你来说说，齐王是怎么教你们吃猪肉的？”

“圣上！齐王教我们早早把猪阉割掉，骚线取掉，猪肉长大了之后就不会那么腥臭，而且因为早早阉割，猪就会别无他求，活的很懒，长膘很多。”

“现在我们每头猪养大吃肉，杀掉时都有两三百斤。”

赵匡胤咧了咧嘴，好家伙！

我这儿子现在比老子懂得都多，这些知识我自己居然都不知道。

猪居然还可以这么养，这么吃。

“那它的滋味如何呀！”

那村民一愣，看圣上的样子，居然是有些馋的感觉。“滋味好得很！现在经过齐王改良过的猪种，宰掉时不但能多出几十上百斤肉，吃的时候也没有腥臭的味道了，如果煮肉时再加入桂皮，八角，花椒，龙眼等调料，味道就更好吃了。”

说着拉赵匡胤坐下，拿了一副新碗筷，亲手夹了条猪腿，请赵匡胤尝一尝。

赵匡胤穷困的时候没少吃过猪肉，每次都是觉得腥臊酸臭，又苦又难吃。

可是这次闻起来，味道似乎真的不像以前那样了。

于是小心翼翼用筷子插住猪腿，咬了一口。

吃了这一口肉，可就守不住，忍不住又大大咬了一口，含糊道，“嗯！还真不错！很香！”

“那是！开始我们也不信齐王的话，可是照着他说的话一整治，味道真的是好吃哦！”

村民话音刚落，赵匡胤已经抱住了猪腿，大口啃咬起来。

吃相之不雅，看的赵光义暗暗摇头，心想皇兄你当着一众大臣的面，这样吃肉，成何体统。

不过看着赵匡胤吃的那么香，他居然也看馋了，很想自己也搞一块来尝尝。

农家屋子小，装不下那么多人，只有平素就爱溜须拍马的挤进去了，大部分大臣还都停在院

子里。

赵德昭挤到王继恩身边，笑道，“王大官儿，这里没什么好玩儿的，我带你去外面稻田里看看。”

王继恩对他忽然的热情很是怀疑，但是身为阉官，虽然是当今圣上的身边宠臣，可还是不敢违逆齐王的话，只好赔笑跟着他出来。

路上赵德昭又拉了几个他想要敲打的人，一起来到劳改场的旷地上。

此时正是初夏的正午，日头已经逐渐毒了起来。

赵德昭命人喊来还在罚跪的严绍乐，领着他们参观劳改犯们工作现场。

只见几十个罪大恶极的劳改犯，衣衫褴褛，穿着草鞋，顶着日头在田间地头挥汗如雨的干活。

不过几个月的时间，这些原本白白胖胖的贪官腐恶，都已经被繁重的重体力活折磨的又黑又瘦，看着就跟西域贡上的昆仑奴一样，就剩下一副白牙。

“天呐！那不是裴文绍！几个月不见，竟然变成了这幅样子。”

一个文官指着远处的一个劳改犯说道。