第二百四十一章 脚舂好了（1 / 2）

田知福道：“说实话，刘大娘做的菜，味道真是没得挑剔，刘大娘，你要是开个餐馆肯定顾客盈门，生意好到爆。

你怎么不行动起来？你光是开个烤肉店，生意都比别人的好。

以前我觉得你烤肉的生意好是运气，现在我知道了，你就是手艺好！

你们烤肉的酱汁、腌制的调料，肯定都有与众不同的秘法，难怪我越吃越想吃，越吃越上瘾！”

刘婉笑了，说：“开店是打算要开店，但现在实力还不允许，再等一段时候吧！”

“真的吗？那太好了，如果你在镇上开餐馆，我就天天去找你吃，那简直太享福了！”

田知福乐坏了。

“我争取快点，满足你的愿望。”

刘婉在等着生存点达到一万分，也快了。

田知福闻言，一拍大腿，说：

“刘大娘，你不开店，是不是缺银子？

你要是缺银子，我帮你开店吧，咱们两个合伙，收入二八开，我二你八，开店的钱由我来出，如何？”

还有这等好事？

众人一听，都提起了耳朵，认真倾听，露出了惊讶的神色。

尤其是王孝，心中一动，如果能够借助田知福的财力，先开起餐馆来，娘亲的手艺肯定会让生意红火起来，这点毋庸置疑。

刘婉听了，却摇摇头，说：

“不是钱的问题，我还有一些其他的难处，等这些难处解决了，我才会专心去开店。”

刘婉不想得罪田知福的一番好意，就找了这样的借口。

但其实也不是借口，她的生存点还不够解锁中级美食家，如果现在店开起来，她不能分享技能，就得自己全身扑在厨房里，绑在炒锅边，那她会累死。

而且，她是想靠自己的钱来开店，不是想和别人合伙，这样会影响到她赚取生存点，只好用别的借口来拒绝田知福。

田知福听了，倒也没有说什么，只是遗憾地道：

“太可惜了，不能马上吃到刘大娘做的菜。”他真诚地说，“没问题，你以后要是自己开店有什么困难，都可以和我说，在镇上我家还是有点人脉的。”

刘婉谢过了他。

吃了饭，王敬说脚舂已经装好，让刘婉去试试，看有哪里还需要调整。

众人一听有新家什，都跟着去看热闹。

王敬将脚舂放在离家里水槽不远的地方，以便如果刘婉需要水，也方便取用。

现在脚舂放在地上，他打算明天再做木篱笆围起来，免得鸡鸭捣乱，再做个草棚，上面覆草顶，下雨天也能操作，大热天也不怕晒。

到了近前，刘婉看清楚了王敬脚舂的全套配置。

地下是个碓窝，碓窝是用青石居间挖出来的，形状是上口大、下底小的深槽。碓窝埋于地下，开口处与地面持平。

王敬做了三个碓窝，两个大的，舂米用，一个小的，可以舂糯米这些吃食用。

碓头则是垂直向下的圆柱状槌头，称作碓槌。

碓槌底部包了一圈金属，王敬说是为了防止磨损过快，也更易舂碎粮食。

碓槌中间用榫卯联接了一根长木头，长木头架在一根横轴支架上，长木头细的一端叫碓尾。

碓尾和礁头就象翘翘板一样，一头起一头落。

用脚踏碓尾上，一踩一放，碓槌一起一落，撞击石碓底部。这样就可以把放在碓窝里的粮食舂碎了。

这样用脚踩就比用手砸轻松了很多，对于成年人来讲，几乎可以说是不费什么力气。

而且在碓尾，还用三角架架了横杆，舂米的人可以把手放在横杆上，搭把手，更省力。

刘婉上去试踩了几下，觉得效果很好，完全达到了自己的预期目标，她忍不住竖起大拇指夸道：

“敬儿果然有鲁班之才呀！”

王敬一听，脸不由红了。

刘婉便找了一袋谷子，试着舂米。

一试之下，效果很好，比原来节省了一半的时间还不止。

就连王怜这样的小孩子也能够帮忙舂，更别说以后打糍粑或者是舂糯米粉啥的都不成问题了。

舂这袋谷子，田知福一个人出了一半以上的力气，王怜舂的时候，他就迫不及待想要一试了，一直在边眼巴巴看着。

看得王怜不好意思了，只好让给他。

要不是看他一个大胖子，这么眼巴巴的挺可怜的，王怜自己也玩得挺新鲜的，劲还没过，舍不得让出位置来。

刘婉考虑到中午麻辣粉蒸牛肉，有点太上火了，于是就想着给他们做道清热去火的吃食。

正好昨天晚上她泡了些绿豆，原本是想试试能不能发绿豆芽，此时正好拿出来做绿豆粉条。

刘婉把泡好的绿豆放在冲洗干净的碓窝里，用脚踩了几下，感觉确实挺轻松省劲，而且效率还很高，没几下就捣成豆泥了。

但是做绿豆粉条要求比较细腻的豆粉，所以王怜就接着上去踩，她当成玩儿似的，感觉很开心。

一通槌打之后，绿豆化泥，刘婉把绿豆泥从碓窝里挖出来，放在盆里待用。

她见王怜还没玩够，便让她继续打魔芋。

之前赵氏送来的魔芋