第一百一十七章岩松学艺(1 / 2)
甘家大宅在江阳县城,不算富商,不算举人家,在平头百姓家里算是一等一的宅子,但是甘明理不留恋家中大屋,搬家在家住了一夜,又回枫树村去了,这离过年没多久了,他得好生照料他那些暖棚菜,过年餐桌上有没有新鲜菜就看这一个月了。
因为甘屠户和甘大杀猪地方的改变,每日不用那么早起,枫树村那是下午收菜,晚上择菜收拾,第二天一早再送进城,只是现在是冬日,收不了菜,甘博理去府城的时候会收些高价蔬菜回来,因为送到周府和其他客户那都是挑拣过的,就会有些卖相不那么好的放在邹小戏菜店卖。
不过因着郑小秋每日要从枫树村和江阳城来回,现在也没有甘家的顺风车坐,郑屠户就置办了一个驴车,也不用他接送,郑小秋自己每日赶着车来回,等到明年开春就能顺带把菜送进城,也不用甘家人再回去接一趟菜,邹小戏另给她算了一份车马钱。
虽然郑小秋说不要,这是她顺便的事,邹小戏带她一起卖菜,酬劳给的不少,自家吃的菜肉也让她带回去,他家是猎户,并无田地,米面菜肉都是要买,这又省下了不少开支。但邹小戏说一码归一码,这钱一点要给的。
其实郑小秋心里最开心的就是甘家让郑同秋的里正做不下去,换了里正,她就是给甘家白干活她也是乐意的。
“嫂子,之前郑同秋那般不做人事,雇人故意在你家房子面前倒粪水,老丈就真的那么忍了。”郑小秋问。郑同秋被免了里正,就不常在村里走动,但是从族亲那知道,他还时刻提防着甘家报复回去了。
但是甘家什么都没做,新家建好就搬回去了,郑小秋还有些遗憾,要是她,就非得把这粪泼回去不成。
“他现在都不是里正了,咱们要再做些什么,有理也要变成没理。”邹小戏说,“我们是外来的,有些事也只能忍了。”
“大娘收了燕婉做徒弟,如今里正是她族叔,往后你们在村里不会那么艰难。”郑小秋说,“什么外来本地的,过了二十年不都是一村人,你以为枫树村一开始就有这三姓人?”
邹小戏笑笑没说话,她真以为这事就这么过了,毕竟那天泼粪在他家门口的那个泼皮也没讨着好,整个人都扔进粪坑里滚个透,她以为阿翁是当天就报仇了,没想到甘屠户心里此事并未结束。
只是他也不准备跟小辈们说而已。
冬日里菜店只开半天门,不过进了腊月,刘三娘提议做些腊肉菜团子卖,没想到卖的挺好,又延长些营业时间,不过邹小戏都是吃完中午饭就让郑小秋回去了,她现在住在县城,晚些收摊回去比较方便,郑小秋回去也有事做呢,郑屠户秋冬天要赚一年中大半收入,皮毛炮制这些活都是郑小秋要做的。
腊月十日,白鹤书院开始放冬假,一直放到二月二龙抬头那日才开学,不知不觉甘厚理在书院里也有许多行李,甘明理去接他的时候,回来多了一个人,正是岩松,他替甘厚理搬行李归置行李,按照在书院的布置给他整理的明明白白,刘三娘在一边看着,笑说,“我家七郎在学院里都亏你照顾了,他在家都没享受过这么细致的照顾。”
“甘少爷再好伺候不过,我也没做什么,只要不打扰甘少爷读书就好了。”岩松说。
刘三娘包了一个红封给他,“这个是你初次到我家来的见面礼,不能不收,下次来我就不给了。”
岩松推拒红包,面露微红,“阿婆不用客气,其实此次前来,我也有个不情之请。”
“见面礼是见面礼,其他是其他,你先收了见面礼,再说其他,不然你都不收我的见面礼,我怎么好答应你的请求。”刘三娘说。
岩松只能收起红封,说了来意,他是来求艺的,“我家少爷很喜欢阿婆的手艺,如果阿婆能指导几招,我回去做给我家少爷吃,那就好了。”
“我家少爷原本不同意,后来同意了说,若是日后他同甘少爷一同进京,有我这个能做家乡味的人在,甘少爷也能吃的更舒坦一点。”岩松说,“我少爷还给我准备了丰盛的拜师礼。”
“不对,也不能叫拜师礼,我就是学两招,并不是要拜师。”岩松又摆手说。
“我先收两个小娘子当徒弟,倒是不好收你做徒弟。”刘三娘笑说。“你家少爷喜欢吃哪几个菜你告诉我,我教你。”
“甘少爷喜欢的少爷就挺喜欢的。”岩松说。
岩松来甘家学艺,带来了非常丰厚的礼品,里头还有各种原料菜,其中还有甘家从未吃过的花胶之类的高档菜品,刘三娘倒也不藏私,除了卤料的配方,几乎是倾囊相授,还有很多酒楼也用不上,甘家也不怎么吃的高档菜式,刘三娘也是当初记了个菜方,之后一直没实操过,这次借着有材料都做了一遍。
做菜一道不在固守,随机应变也能做出好菜,只要捏准最基本的油、菜、调料的配比,就坏不了菜,至于煎炸炖煮的技术都是一通百通的,刘三娘起初也是遵守菜方做菜,等到在厨房里忙碌了三十年,她也整理出自己的一份心得。
甘小棠骑着她的小马车一会从厨房门前滑过去,一会又从厨房门口滑回去,岩松听到声音总是忍不住抬眼看。
“十一,你干什么呢?”
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