第5章 仙香火锅（2 / 2）

着兰陵。

兰陵努努嘴，示意他点燃火盆。火锅珠照做后，兰陵则将那锅红油放在上面，正好可以被架住。

没过多久，店里的嘲笑声便不复存在。

只见那红油沸腾，辣椒的香气满溢整个饭店。兰陵不慌不忙地将一片肉片放入，片刻煮熟后又放于盘中递给掌柜。

掌柜神色犹豫，接过后细细品尝。只见他辣得眼泪欲出，却忍着泪意瞬间抓住兰陵的胳膊，说道，“一般汤饮的做法都是稳火慢炖，讲究清淡甜香，年轻人你这办法竟是炸辣油入锅，急火沸腾后快速烹煮。”

说罢，掌柜依照兰陵的举动试了一试，再次品尝后继续说道，“这肉的鲜嫩可根据自己喜好控制烹煮的时间，香！辣！”他看着兰陵，竖起大拇指道，“有新意！有新意！”

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众人见掌柜如此反应，纷纷上前品尝，个个被辣得流泪不止，却是赞不绝口。

兰陵暗暗得意，却不漏声色回道，“掌柜过奖了，今日有幸与掌柜切磋一二，已是讨饶。”

掌柜还死死拉着兰陵，倒也不客气地说道，“这炒制辣油的方法......不知可否传给在下？在下愿以一百布换取此法，可否？”

兰陵一听，有些激动。原本是想赖下顿饭钱，没想到掌柜还主动要送钱。他先前可是个无往不利的个生意人，哪有白送的便宜不占的道理。

石国的钱币以‘布’计算，兰陵盘算着，“一只烤鸡，半布。一百布，够吃两百只鸡，就算这辈子回不去，也值了。”

一旁的火锅珠听到这个惊天数字，眼珠子快掉了下来。要知道一布，够她和她大爹吃上好些天。

火锅珠扯扯兰陵的袖口，暗示他赶快应下。

可兰陵有些犹豫，他们毕竟要出城救人，这一大笔钱带着也不方便。

掌柜问道，“可是嫌少？”

兰陵有事在身，不顾得与他讨价还价，坦诚地说道，“掌柜多虑了，只是在下有事在身，这一百布，实在不方便携带。”

掌柜哈哈笑道，“看来你们真的不是本地人，不必担心，这一百布我会帮你存入城中‘兑布院’，再将兑取的皮卷送到你的落脚处。今日店内的人都听到了，在下必定说到做到。”

兑布院？兰陵惊讶，他原本的世界倒是也有类似的机构，但多是商行在经营，为的也是给生意人提供方便。听这掌柜意思，这里所谓的兑布院，倒像是个颇为流行的地方。

不管怎么样，掌柜的建议可以省去不少麻烦，兰陵自然答应下来，“既是这样，那就请送到城中曜火街的火锅珠家中吧。”

“好，那就请客人到后厨指教。”

兰陵在后厨向掌柜细细讲解了辣油炒制的方法，还演示了除肉片外，蔬菜菌菇等一切可煮之物皆可‘涮’神奇。辣油的多少更可依据个人口味分几个档次，让不同的食客有更多的选择。

掌柜听得兴奋不已，这小小一锅辣油，制作简单却变化无穷，实在是人间精品料理。

很快，兰陵都还没离开厨房，这道‘人间精品料理’已传遍了曜石城的大街小巷。只不过，他的发明者还被蒙在鼓里。

兰陵走出仙香楼的时候，已经临近午初。如往日一样，排队的人堆满了店门口，掌柜今日心情大好亲自迎客，因为许久没有推出新菜色的仙香楼，明日要开到新菜。

被喜悦冲昏了头脑的掌柜突然想起什么，急忙叫住正要离去的兰陵。

兰陵一脸惊慌，莫不是掌柜想要赖账？

掌柜一脸严肃地问道，“年轻人，这道菜叫什么？”

兰陵看眼身边的火锅珠，挑挑眉，笑道，“涮...火....锅。”

火锅珠听到兰陵将自己比喻成红油生肉，心知自己又被戏弄，气得满面通红。

（本章完）