第370章 烤镜蟹（1 / 3）

天光渐亮，花帘月开着房车一路往前走，已经离开桦林子将军楼十几里地了，道路的尽头，是一个大矿坑。

花帘月把车停在大矿坑入口处，对陆晨说：没路了。

陆晨道：那就在这里解决镜蟹吧。

说着，又往镜蟹背壳上浇了一些醋，袋装的醋已经用完了，陆晨开了个瓶装醋，之所以带这么醋上车，是因为郝瘸子坚信煮醋能给全车消毒，他年轻的时候，社会上还流行煮醋预防感冒。

房车里浓浓的尽是一股醋味。

郝瘸子开车紧跟花帘月，也停在了大矿坑边缘。

陆晨下车一看，见大矿坑呈簸箕型，原先是露天矿，有十数米深，但没有存水，一条运煤的石渣路蜿蜒下去。

郝瘸子也来查看地形，见如此空旷荒僻的矿坑，说道：在这里杀个人绝对破不了案，太荒了。

坑底长满了荒草。要是从这些荒草里翻出几根人骨出来，也不是太出人意料的事。

陆晨叫着郝瘸子，两人一起上房车把镜蟹抬下来，顺着矿坑蜿蜒的石渣路下到矿坑底部。

刚一下去，惊得乱草之中飞出几只野鸡。

放下镜蟹后，陆晨折返上来，从房车里提着剩下的醋，又走下去，全都浇在了蟹壳上，对站在矿坑上面往下看的秋飞白说：你能不能找些柴来？

秋飞白道：好的。

说罢转身去车上拿了一把斧子，花帘月和王小呆左右无事，也跟着去砍柴。

郝瘸子见陆晨要柴，对陆晨说道：砍柴作什么？你的意思？这蟹能吃？

陆晨道：对，豢龙遗册上说，镜蟹鲜美绝伦。

郝瘸子大喜道：那太好了。

这时候日头已经升起一杆子高了。

陆晨搬来两个大石块，指挥郝瘸子把镜蟹抬到两个石块上，镜蟹的两个尖，横担在石块上，腹部朝上，背壳朝下，下面空出一定的空间，正好放柴火。

郝瘸子道：直接烧螃蟹能好吃吗？还真没吃过烧烤的螃蟹。

陆晨道：我可以确定的是，这种螃蟹没有毒，能烧熟就得，其实烧不熟也没多大关系，俗话说，生吃螃蟹活吃虾嘛。

郝瘸子道：这螃蟹少说也得有百十斤，水里的大东西大多不好吃，你比如说，热带水域里的带鱼很大，却不如北方冷水里的小带鱼好吃。

陆晨道：也不尽然，小杂鱼就没有黑鲔鱼好吃，对吧？

两人正说着闲话，只见秋飞白抱着一捆柴走了下来。

论起砍柴来，看似琐屑小事，实则不然，陆晨多多少少还能认识柴，花帘月王小呆根本不知道什么能烧什么不能烧，让她们砍柴只会让这顿饭做不熟。

郝瘸子自小当盲流子，也不曾在家生火做饭，只有秋飞白从小自己过，会砍柴，比如夏季，草木欣荣，很难燃烧，会砍柴的总能在林木之中找到枯枝，不一会就能束成一捆，换作不常砍柴的人去，告诉他找枯枝，一时半会也找不几根。

什么东西做的时间长了都是功夫。

花帘月抱着些枯黄的草，王小呆抱着一些蒲公英绒绒，这都是在秋飞白的指挥下找到的。

秋飞白见陆晨把镜蟹架在两块石头上，问道：你这是要烧死它？

陆晨道：这东西能吃，我想把它烤熟。

花帘月在旁说：你干脆用蟾火烤熟它算了。

陆晨摇摇头道：蟾火会把它烧成灰，还是用柴火稳妥。

秋飞白指挥王小呆说：你先把蒲公英绒绒放在最下面。

王小呆照做了，秋飞白又对花帘月说：你把黄草堆在蒲公英绒绒上。花帘月也照做了。

秋飞白这才选了一些柴横在枯草上。

然后借过郝瘸子的火机点燃了最底下的蒲公英绒头，呼的一下燃起火来，先烧着枯草，后点燃枯柴，看似简单，花帘月至今都没学会野外生火，尽管她野营装备最多，从小的生活环境，能影响人长大后善于做什么事情。

柴火苗很硬，火焰跳到半人多高，不一会烧出许多红红的木炭来，秋飞白用陆晨的工兵铲铲起红红的木炭，堆在蟹壳腹部上，这样两面都能烤，这是秋飞白小时候烤地瓜用的方法，这些生活经验，别人都没有。

半个小时以后，只听螃蟹壳里咕嘟嘟有沸水之声，整个壳都烧红了。

花帘月道：我看差不多了，再烤下去，水分就都没了，影响口感，做海鲜河鲜最紧要的是锁住水分，八九成熟是最好的。

别看郝瘸子很喜欢吃，不过都是些野路子，真正懂味道的人还是花帘月，陆晨听了道：那就把柴都抽了吧。

秋飞白拿着工兵铲把底下的柴都扒拉走，郝瘸子用瓶装矿泉水灭了火。

再看那镜蟹的时候，浑身通红，散发着浓浓的海鲜味儿。

郝瘸子手拿斧子道：这么大个的螃蟹要是在萧半城的海鲜馆里，没有几万块怕拿不下来。

花帘月也道：我从小也算见过河鲜的，真没见过这么大的螃蟹。

秋飞白道：要不要放点调料？

王小呆说：不用放调料，这就够鲜了。

郝瘸子等不急了，举起斧子向螃蟹的一支巨螯关节砍去。

因为壳太硬，竟没有砍下来。