804 培育市场（1 / 2）

二叔停顿了片刻，然后开口说道。

“前段时间，有个樱城来的客户，和我商量，想好合资建个厂，我一直没敢答应。”

杨一暖一听这话，不由眉毛一挑。

“哦？他想怎么搞？”

“他说，他能在樱城附近提供场地，然后咱们提供鸡苗，和技术，在那边搞个大型火鸡养殖场。”

“然后市场专门供应短三角地区，你也知道，那边是咱们国内最富裕的地区之一。”

“当地的老百姓消费能力很强，而且健康饮食的理念也很强。”

“咱们如果进军当地的肉制品市场，应该会很有作为。”

“毕竟这火鸡肉，可以很好的作为牛肉的平替品的……”

二叔对杨一暖说道，杨一暖听了则皱起了眉头。

“嗯，确实那边的消费能力很强，可我有点担心。”

“哦？你担心什么？”

“我担心的是那边消费者饮食习惯，咱们的火鸡肉虽然很健康，但目前来说，吃法相对还是比较单一。”

“按照咱们国人的饮食习惯，这玩意也就比较适合做成肉馅。”

“这火鸡肉不适合炒菜，也不适合炖汤，而当地的老百姓，他们又不像咱们北方的消费者，喜欢包饺子，做面食，所以……”

杨一暖说出了自己的担心，而他的担心也不无道理。

原本雄心勃勃的二叔，这会儿也陷入了沉默。

不过这个计划，如果就这样终止，显然二叔有些不太服气。

而且在杨一暖看来，确实短三角地区，确实是国内最富裕的市场。

如果能够攻克这个市场，那就意味着他们火鸡肉可以进军全国了。

所以现在不进去，并不意味着他们要放弃这个市场。

不过如果像二叔这样莽莽撞撞，就一头扎进去，他还是不同意的。

“其实，咱们不妨可以放慢速度，不如我们可以先培育一下市场。”

杨一暖脑筋一转，就想到了最近他们汉堡先生正在开发的新品。

于是就笑着对二叔说道，这次轮到二叔眉毛一挑。

“哦？怎么个培育法？”

“其实主要还是我们汉堡先生，在新品方面的开发。”

“现在我们的汉堡先生虽然做的很不错，但是毕竟不能光靠汉堡打天下。”

“要知道现在的金拱门，和开封菜可不仅仅是买汉堡，他们也在开发一些适合中式口味的产品。”

其实早在进军全国的同时，杨一暖就在琢磨着产品的多样化了。

毕竟他们是一家纯炎国血统的快餐店，如果光买汉堡怎么行。

怎么也得走出一条有特色的路来，才能更加突出他们的炎国属性。

所以早前，他就就让王世强招了一批食品研发的人员，专门做新品的开发。

而且还提出了一定的要求，这不，这次他回来之后。

王世强就和他说，他们的新品开发，已经有眉目了。

其实他们的新品开发，就是做一些类似中餐盖饭的料理。

不过要突出他们自己的特色，不能做的和街边的料理一样，但又不能像开封菜的中式快餐那样潦草。

其实做盖饭这种菜品，开封菜老早就已经开始搞了。

早前还天天在电视上打广告，搞得挺像那么回事儿，可惜最后都没能搞起来。

原因无非有两点，就是他们太鸡贼，东西抽条的太厉害，老百姓自然不买账。

因为吃到最后，大家发现，肉太少了，甚至饭的量也少的可怜，人家有不傻。

你这菜量又少，价格又不便宜，难道就来吃你开封菜的品牌吗？

老百姓才不买账……

于是他们的中式盖饭系列，就搞得一直半死不活。

而这次汉堡先生要开发盖饭系列，自然是对他们引以为戒。

绝对不会走他们的老路，但现在国内的中式盖饭快餐，实在太多。

且不说那些中式快餐店，就说那些街边的小吃店，各种盖饭都层出不穷。

那么他们又如何能在这样激烈的竞争中脱颖而出？

汉堡先生的研发人员，就借鉴了倭国的金拱门的办法。

原来倭国的金拱门老早就开始走本地化路线了。

早期金拱门进入日本市场的时候，其实并不太受欢迎。

因为倭国人不太习惯吃面包，更习惯吃米饭。

后来他们就配合倭国人的口味，开发了一种盖饭。

其实很简单，就是用做汉堡的肉饼，配上米饭，加一丢丢蔬菜，然后淋上照烧汁就算完事儿了。

结果没想到，这种做法还大受欢迎。

尤其是对那些不喜欢吃面包的倭国老百姓而言，又能吃到米饭，又能吃到牛肉饼，这简直是一举两得。

然后这种做法，就在倭国流行了开来。

现在倭国就有不少料理店，有专门的牛肉饼盖饭这道料理。

用料很简单，就是做汉堡的牛肉饼，配上各种酱汁家米饭。

汉堡先生采用的就是拿来主义，不过他们的用料可就丰富多了。

火鸡肉饼，猪肉饼，牛肉饼