293 还又没有天理啦？（1 / 2）

泛海国际，顶楼总统套房！

自从上次被杨一暖当面拒绝之后，王谦就直接包下了这家酒店的总统套房。

反正最近是酒店行业的淡季，再加上他是国内高端酒店连锁的VVIP会员。

所以住这里的总统套房，一晚上也就几千块，如果长期包住，价格还更便宜。

他索性就在这里住了下来。

而他住下来的目的，就是要盯着那家不知好歹的小店。

那天被杨一暖拒绝之后，王谦回来倒也没动怒。

而是很认真的收集了数据，对两家店做了比对。

再加上有手下人帮忙分析，得出一个结论，想要对付这家汉堡先生。

光靠简单粗暴的烧钱，并不可取。

因为这家汉堡店的特点太过鲜明，他们的产品不光是好吃。

最主要是有主打的特色，比如牛肉汉堡的平替，火鸡肉汉堡，味道就特别棒。

所以就算他们想要烧钱，也得找个正确的姿势来烧才行。

所以思来想去，他们就搞出了这么一款猪肉汉堡来。

虽然味道比不上隔壁家的汉堡，但最起码也算找到了自身的精准定位。

这样一来汉堡家族就算有了主打产品，可以光明正大的和对方打擂台了。

而两个多礼拜下来，他们取得的成绩还非常不错。

这天，王谦就在这包房里审核着两家店的业绩。

“嗯，王总，咱们这两家店，现在每天的流水都有两万块左右！”

“其中净利润呢，最好的时候，是盈利三百五十八块，最少的时候，是亏损七千六百三十块。”

“目前已经开业二十天了，平均亏损是六万元左右，日均亏损是两千元。”

带着金丝眼镜的家伙，给王谦汇报着两家店的数据。

王谦猛地从躺椅上坐起身：“什么？才亏了这么点？”

“这那够？给我在他们店旁边多开几家，在多亏点我也亏得起……”

对面的金丝眼镜挤出了一丝苦笑：“王总，咱真没这么干的！”

王谦则是哈哈一笑：“哈哈，我就是开个玩笑！”

听王谦这么一说，在场的所有人脸上都露出了笑意。

确实，这会儿看王谦的态度，还真不像升起，大家也就放了心了。

而王谦这会儿则是真的高兴啊！

原本他以为，这么疯狂打折促销，会亏损的很厉害呢。

毕竟房租水电，人员税务，那样都是成本。

他们家唯一的强项，就是背后有岷胜集团的支撑，在物料采购方面成本非常低。

可即便如此，他还是做好了单店日均亏损五千元的准备。

可现在每店每家，才亏了两千元，这实在是大大出乎了他的意料。

而根据金丝眼镜的解释，这全都要归功于他们创新的猪肉汉堡。

正是这款汉堡，给他们带来了巨大的流量。

虽然卖这款汉堡是亏钱的，可他们从别的地方却能把钱赚回来呀！

比如你吃汉堡，总不能不喝可乐吧？总不能不吃薯条，或者炸鸡块吧？

而这些小食，其实才是汉堡店利润最高的单品。

尤其是可乐，在外面一瓶才几块钱，可在汉堡店一杯就要五元。

而对汉堡店来说，可乐的成本就是饮料机和糖浆而已，核算下来一杯成本也就一两毛钱。

正因为这些饮料和小食，帮他们挽回了不少损失，所以他们才会赔的这么少。

“对了，汉堡先生最近的情况怎么样？”

王谦又问几个手下到，几个手下面露难色。

“额…最近他们的客流已经明显被我们分流了一部分，日均营业额，应该也是有所下降。”

“不过总体来说，他们家的客流量，和日均流水，目前还是可以的，所以……”

最后还是那金丝眼镜的瘦高个，鼓起了勇气跟王谦汇报了情况。

而王谦这会儿的脸色也渐渐阴沉了下来：“这没想到哇，这家店还是数小强的！”

“韧劲还挺足……”

这会儿站在瘦高个旁边的胖子也立马跟着附和着说道。

“谁说不是呢！我们最近也一直有盯着他们家，确实客流量还可以。”

“我们在私底下也找了一些去他们店里光顾客人，做了一些问卷调查。”

“得到的大多数回答是，之所以愿意去他们家消费，是因为他们家有特色，和味道好。”

“这两种回答是最多的，这也说明了他们是具备一定客户忠诚度的！”

一帮顾问和调查员，这会儿说起话来也是战战兢兢。

生怕那句话说的不对，惹得王少不高兴。

因为他们跟着王少一起工作有段时间了，可是深知这位大少爷的脾气。

怎么说呢？反正是非常不稳定，刚刚还好