第二十四章 妍姑娘可真是不解风情(2 / 2)

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随后又从空间内拿出一点黄酒和葱姜倒入锅内,焯水的同时还能为肉增添一点酒香的香甜。

约莫过了一个时辰,拿起放在一旁的筷子,戳进肉中。

肥嫩的肉块经过长时间的熬煮,一戳即破,筷子拔出后隐约还能透过猪皮看见里面松软诱人的肥肉。

忍着锅中的热气将滚烫的肉捞出,在纸巾上擦干水分后用刀切至一个个整齐的小方块。

之后便是简单的煸制小料,将准备好的小料煸至金黄,倒入黄酒、冰糖和生抽。

花箐妍记得东坡肉的酒香会比寻常的肉菜要浓郁一些,所以黄酒比寻常菜式多倒入了少许。

切好的方块肉按照皮朝下的姿态丢入锅中炖煮,大火煮制一个时辰确保肥肉完全上色,再小火焖制一个时辰。

一个时辰之后,花箐妍掀起锅盖,咸甜的酒香瞬间弥漫着整间房屋。

------题外话------

不知道宝贝们会不会觉得我写的做饭过程太长了呀qaq

如果太长了的话之后会考虑少点一点做饭的过程,主写剧情多一点噢!

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