0375：猪肘子（1 / 2）

“打扰了。”

徐林领着两个妹子进了屋，苏清婉和祝昭雪就来了一句，然后发现给他们开门的是秦云禾。

“哎？怎么是你？”

“我来给阿姨解决点事情。”

“出什么事情了？！”徐林立马眼睛瞪大了几分，秦云禾笑了笑。

“没事，就是家里电路连电打火，已经打电话找了火警，阿姨也紧张，就也给我也打了个电话。”

“这样啊，没受伤吧？”

“没事，火警那边的朋友刚走。”

“嗯。”

进了屋，徐林也闻到了一股淡淡的烧焦味，因为昨夜有大火，听到是冒火，他心里也是一揪。

“话说你们怎么这么早就回来了？”

秦云禾本来以为留在这边，和未来婆婆好好聊聊，增进下感情呢。

“因为一些小事。”

“哎？你手受伤了！”秦云禾此时也注意到了他手上的纱布，立马尖锐的眼神就柔了起来。

“别告诉我妈，就说不小心磕了一下，其实我昨天去火灾现场救人了，不小心烧到了一下。”

“你的功夫都能烧伤…真是不小心，还疼吗？”她把他手抬起来，仔细的观察了观察。

“不怎么疼了，你问问祝昭雪。”

“烧伤的不算特别厉害，我们处理了，十天半月就好了。”

“那就好，先坐，我去拿水。”秦云禾说完，朝着厨房走去，弄得苏清婉和祝昭雪一愣。

“看看，秦姐都开始把这里当自己家了。”

“你愿意，你也可以啊。”徐林来了一句，苏清婉别了脑袋去“小小房子，住不开这么多人。”

“哈哈，初轻缠不是买了别墅吗？”

“吼，你这话让我家初姐听了不得给你两拳头。”

“话说秦姐听到你喊初轻缠初姐，也会给你一拳的。”

“我可没有这么暴力啊！”秦云禾回来，先给了他一拳头，但很轻很柔。

“对了，我老妈呢？”

“她刚刚出去买东西了。”

“我们买了她喜欢吃的猪蹄和猪肘，准备给她做呢。”

“那你现在做呗，她买的东西，留着晚上吃呗。”

“我看秦云禾，是你想吃了吧？”

“嘿，我想吃，你更得做啊，去去。”

“刚回来，我就得做饭，我手还疼呢。”

“对呀，你手还不能沾水呢，早知道买熟的了。”

苏清婉和祝昭雪两个人这才反应过来，当时看徐林一脸无所谓的样子，忘了这回事！

“无妨，我指挥，你们做就好了，不会出差错的。”

“额…我恐怕…不行。”

苏清婉也是非常有自知之明，直接举手投降，旁边的秦云禾也不好意思的摇了摇头。

简单的还可以，但是弄这个，恐怕会手忙脚乱的。

“那我来吧。”

祝昭雪虽然也不怎么会做饭，但小时候就爱帮着老爸老妈他们做糕点，手还是利索的。

“那我们准备开始吧，今天人不多，老妈还买了东西，那就先弄一个肘子吧，猪蹄就都弄上吧。”

“你安排。”

徐林带着祝昭雪进了厨房，苏清婉和秦云禾也是跟在后面，看着两个的配合。

“稍微洗一下，热心摊主烧过一遍，冲一下。看看还有没有漏网的猪毛，弄干净，然后弄一锅水。”

“我来吧。”力气活，秦云禾觉得自己还是能干的，直接拿起了大锅，然后放到了灶上。

“这个锅可以吗？”

“可以，你放水，我看着可以了，我说停，你就停。”

“好。”

放好了水，徐林也是把相机弄过来架好，然后继续指挥她们下一步。

“放葱姜花椒、料酒，先焯水，葱姜大块，不用切碎。我看着时间呢，到时间，我喊你们，然后捞出来。”

“好好。”

3个妹子就这样站在那里，也不看手机了，盯着锅。

“你们这也太认真了。”

“它不会咕嘟咕嘟上来吗？”苏清婉指了指锅盖。

“你是不是煮什么东西，溢出来过？”

“啊——”苏清婉低下了脑袋。

“不会的，我控制好火了，在等3分钟就可以捞出来了，我把料给准备好。”

徐林配好调料，然后扫了一眼时间“祝大夫，拿那个锅，开始热油。”

“好，还要过油炸吗？”

“嗯，你小心点啊，捞用那个就行。”

“我又不傻。”秦云禾瞪了他一眼，然后开始捞肉。

看着已经发白的肉，顿时她们咽了口口水。

“这步骤交给苏老师吧，放到那个盆子里面，你往上面抹点老抽，抹开，不要集中，都沾上。”

“这么点东西，不咸吧？”

“这只是为了上色，后续进高压锅才是入味。”

“好吧。”

苏清婉上好了颜色，徐林用风扇稍微吹得没那么湿乎乎的，就进了锅。

毕竟有水容易迸溅油，弄到皮肤上，那感觉很酸爽的。

表皮炸的稍微紧实好看了些